Appareils de cuisine et ustensiles: plaque de cuisson, deux casseroles, planche à découper, couteau, plusieurs bols, une cuillère à soupe.
Les ingrédients
| Composant | Quantité |
| Filet de poulet | 700 g |
| Champignons | 10 pièces |
| Mayonnaise | 6 c. À soupe l |
| Les pommes | 2 pcs |
| Piment rouge bulgare | 2 pcs |
| Gros concombre | 1 pc |
| Noix moulues | 1 cuillère à soupe l |
| Céleri | 4 grandes tiges |
| Sumac ou paprika rouge | pour saupoudrer |
| Coriandre ou persil | pour saupoudrer |
| Le sel | goûter |
| Poivre | goûter |
Cuisson étape
- Filet de poulet cuit haché finement avec un couteau. Pour ce faire, commencez par couper le filet, puis traversez-le en segments de 1 à 3 centimètres.
- Les champignons doivent bouillir et se refroidir. Ensuite, ils sont coupés en petits cubes.
- Les poivrons doivent être nettoyés: couper le pédoncule et les séparations, ainsi que d'extraire tous les grains. Après cela, les deux poivrons sont coupés en petits cubes.
- Les concombres sont coupés comme de la viande: d'abord longitudinalement, puis transversalement.
- Les deux pommes doivent être coupées en deux, retirer le trognon, puis coupées en petits cubes.
- Le céleri est coupé en petits morceaux.
- Le filet de poulet haché doit être divisé en deux et saupoudrer chaque moitié dans un bol séparé.
- Le céleri haché est également réduit de moitié dans ces deux bols.
- Tous les champignons hachés et tous les poivrons sont versés dans l'un des bols.
- Toutes les pommes et le concombre hachés sont versés dans un autre.
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise sont ajoutées à chacun des bols. Le sel et le poivre noir sont également ajoutés au goût.
- Les ingrédients dans les deux bols sont bien mélangés jusqu'à ce que la masse soit relativement uniforme.
- Dans un grand plat sur un côté, une salade est disposée en demi-cercle, puis une seconde en demi-cercle est également placée sur un siège vide.
- À l'aide d'une spatule, vous devez créer une ligne de séparation plus nette entre deux masses différentes.
- Dans l'ouverture qui en résulte, vous pouvez insérer du poivron haché et des rondelles de concombre. Vous pouvez décorer la salade à votre discrétion.
- Les deux salades sont saupoudrées d'une cuillère à soupe de noix râpée.
- Une des moitiés doit être saupoudrée de sumac ou de paprika. Des feuilles de céleri râpées ou du persil haché sont versés dans la seconde moitié.
- Sur ce, le processus de préparation d'une salade avec du poulet et du céleri se termine, bon appétit.
Recette vidéo
Dans sa vidéo, le créateur de la recette explique en détail le processus de préparation d'une salade au poulet et au céleri. Après l'avoir examiné à l'avance, vous pouvez immédiatement définir le plan et observer personnellement toutes les actions, ce qui simplifiera et facilitera sans aucun doute la cuisson. Vous pouvez également toujours regarder une vidéo si, à un moment donné, les instructions pas à pas ne sont pas en mesure de fournir les informations nécessaires ou si elles ne sont pas tout à fait claires.
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