Appareils de cuisine et ustensiles:
- cuisinière;
- balances de cuisine;
- poêle antiadhésive;
- 2 bols profonds;
- planche à découper;
- un couteau;
- fouet;
- tasse à mesurer;
- assiette plate
- un bol;
- ail
- cuillère à soupe et cuillère à café;
- spatule en bois.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| oeuf de poule | 10 pièces |
| poulet fumé | 200-220 g |
| fécule de pomme de terre | 5 cuillères à soupe l |
| mayonnaise | 2-3 cuillères à soupe l |
| ail | 3 gousses |
| de l'eau | 50-60 ml |
Cuisson étape
- Dans un bol profond, battre 10 oeufs de poulet et bien battre avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
- Placez une casserole antiadhésive sur le poêle pour se réchauffer. Verser 5 cuillères à soupe dans un bol séparé. l fécule de pomme de terre et versez un peu d’eau dessus, mélangez bien avec un fouet, ajoutez de l’eau si nécessaire pour éviter les grumeaux.
- Verser le mélange d’amidon sur les œufs battus et bien mélanger avec un fouet jusqu’à consistance lisse.
- Vous pouvez verser un peu d'huile végétale dans la casserole comme vous le souhaitez, mais cela n'est pas nécessaire dans une casserole antiadhésive. Ensuite, versez lentement un peu du mélange préparé dans une casserole préchauffée pour fluidifier la crêpe.
- Frire jusqu'à brunir des deux côtés.
- Ainsi, préparez des galettes d’omelette de la masse entière et placez-les sur une assiette empilée. Cool pancakes prêts à la température ambiante.
- Pendant que les crêpes refroidissent, préparez la mayonnaise à l’ail. Épluchez 3 gousses d'ail, passez-les dans un bol et mettez-y environ 2-3 c. l mayonnaise Mélangez bien l'ail et la mayonnaise avec une cuillère à café.
- Coupez environ 200-220 g de poulet fumé en fines lanières. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des poitrines ou des cuisses de poulet fumées à votre discrétion.
- Ensuite, chaque galette d'omelette, à son tour, forme un rouleau et coupe en fines lanières sur une planche à découper, puis place-la dans un bol profond.
- Ajouter le poulet fumé haché aux œufs brouillés et assaisonner avec la mayonnaise à l'ail. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel et du poivre à la salade, mais notez que le poulet fumé et l'ail ont déjà ajouté du piquant au plat.
- Vous pouvez déposer la salade finie avec l'omelette sur un plat recouvert d'une feuille de salade.
Tu sais Pour diversifier et compléter le goût de la salade d'omelette, vous pouvez y ajouter des pois en conserve ou du maïs. En outre, le fromage à pâte dure râpé ou coupé en dés sera toujours un ingrédient approprié. Pour la jutosité, vous pouvez couper des tomates cerises. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure ou du yaourt naturel. Vous pouvez décorer une délicieuse salade avec un brin de verdure de votre choix.
Recette vidéo
Une autre option pour préparer une délicieuse salade à l'omelette est présentée dans la vidéo. Il est proposé d’utiliser davantage de produits pour enrichir le goût du plat.
Selon cette recette, cette salade d’omelette est préparée très simplement et rapidement, mais en même temps, elle s'avère très intéressante et savoureuse. En utilisant une omelette ordinaire, vous pouvez créer un plat tout à fait original et riche qui peut être servi à tout moment avec un repas. Utilisez cette recette et voyez par vous-même. Partagez dans les commentaires si vous avez aimé cette variante de la salade d'omelette. Dites-nous également quels autres ingrédients vous préférez utiliser.
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Bonne lecture!
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