Пе salade de chou chinois avec des bâtons de crabe

Appareils de cuisine et ustensiles: casserole, râpe, bol profond, couteau, planche à découper, ouvre-boîte, cuillère à soupe, bol à salade pour servir.

Les ingrédients

Les ingrédients	Quantité
Œufs de poule	4 pc
Bâtonnets de crabe	300 g
Fromage à pâte dure	200 g
Maïs en conserve	1 canette
Chou de Beijing (taille moyenne)	1 pc
Mayonnaise (pour s'habiller)	goûter
Le sel	goûter
De l'eau	0,5 - 0,7 L

Cuisson étape

Mettez les œufs de poule (4 morceaux) dans une petite casserole et remplissez-les d'eau (0,5-0,7 litres). Cuire les œufs à partir du moment de l'ébullition pendant 10 à 12 minutes, de manière à ce qu'ils deviennent durs. Versez les œufs finis avec de l'eau froide pour que la coquille les laisse bien. Oeufs refroidis propres. Décongelez les bâtonnets de crabe avant de les sortir du congélateur. Râpez n'importe quel fromage à pâte dure (200 grammes) dans un grand bol sur une râpe moyenne. À l'aide d'un ouvre-boîte, ouvrez une boîte de conserve de maïs (1 pièce), égouttez-en le liquide et mettez le maïs dans un bol de fromage.
Râpez-les en petites bandes ou en cubes (à votre guise) de chou de Chine de taille moyenne (1 pièce). Utilisez uniquement la partie supérieure de la feuille. Ajouter le chou de Chine haché dans un bol.
Des bâtonnets de crabe (300 grammes) coupés en lanières dans le sens de la longueur, puis retournés, coupés en petits cubes. mettez tous les bâtons hachés dans un bol.
Œufs de poulet durs et pelés (4 morceaux), coupés en petits cubes et mis dans le bol avec le reste des ingrédients.
Ajoutez de la mayonnaise au goût et mélangez bien le contenu du bol. Une salade avec des bâtonnets de chou et de crabe de Beijing est recommandée pour assaisonner avec de la mayonnaise une heure avant de servir. Essayez la salade au goût et, si nécessaire, salez au goût et mélangez à nouveau. La salade avec des bâtonnets de chou et de crabe de Beijing est prête.

Méthodes de décoration et options de service

Une salade préparée avec du chou de Beijing, du maïs et des bâtonnets de crabe peut être placée dans un grand bol à salade et garnie d'un brin d'aneth vert frais. Si vous prévoyez une portion, utilisez un anneau pour former une salade sur une assiette et décorez-la avec un œuf et un brin de verdure.

En outre, une salade avec des bâtonnets de chou, de maïs et de crabe de Beijing peut être formée sous la forme de camomille en la déposant sur une assiette plate et en décorant le centre de la salade avec des grains de maïs ou du jaune d'oeuf, puis découpez la protéine en fines lanières et en forme de pétales de camomille.

Recette vidéo

Comment couper correctement tous les ingrédients d’une salade avec des bâtonnets de chou de Beijing, de maïs et de crabe et assaisonner la salade, voir la vidéo.

Vous avez appris à préparer rapidement et savoureusement une salade avec des bâtonnets de chou, de maïs et de crabe de Beijing. La recette est très simple, il vous suffit de faire bouillir les œufs, le reste des ingrédients sont prêts et ne nécessitent que des tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner la salade non seulement avec de la mayonnaise, mais avec de la sauce. Pour préparer la sauce, mélangez une quantité égale de crème sure et de mayonnaise, pressez 1 à 2 gousses d'ail au moyen d'un presse-agrumes, ajoutez du sel et du poivre au goût, ajoutez aussi de l'aneth finement haché. Préparez une délicieuse salade selon la recette avec une photo et écrivez dans les commentaires si vous avez aimé le plat fini.