Appareils de cuisine et ustensiles: un ensemble de récipients de différentes profondeurs, planche à découper, couteau, casserole, cuillère à soupe, plat de service.
Les ingrédients
| Chou de Pékin | 600 g |
| Des oeufs | 3 pièces |
| Filet de poulet | 1 pc |
| Maïs en conserve | 360 g |
| Mayonnaise | 150-200 g |
| Le sel | une pincée |
Cuisson étape
- La première étape consiste à prendre 1 pc. laver le filet de poulet à l'eau courante, bien enlever l'excès de graisse et retirer le film. Mettez dans une casserole, versez avec de l'eau potable, salez et ajoutez des épices au goût. Pour de meilleurs résultats, ajoutez 2 à 3 tranches de carottes et un bouquet de légumes verts dans la casserole. Des épices, vous pouvez mettre des pois au poivre noir et l'aneth séché. Cuire le poulet pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Faire bouillir également 3 pcs. oeufs pendant 6-7 minutes.
- Nous avons coupé la tête de chou de Beijing en deux, puis coupé en lanières pour former de fines lanières.
- Salez et écrasez le chou est nécessaire pour que le chou donne un peu de jus.
- Le filet de poulet peut être coupé en cubes moyens, en petites pailles ou en fibres.
- Couper les oeufs en lanières.
- Dans un récipient profond, nous récupérons notre salade. Mélangez des morceaux de poulet, du chou avec des œufs et une boîte de conserve de maïs.
- Saler et assaisonner avec de la mayonnaise. Cette salade peut être assaisonnée avec du yogourt, de la mayonnaise et de la crème sure.
- Le plat doit être servi frais. Avant de servir, des craquelins salés peuvent être ajoutés au plat pour une variété de saveurs.
Tu saisPour faire de la mayonnaise maison, nous avons besoin d’un jaune d’œuf que nous battons bien avec un fouet avec de la moutarde, du sel et du sucre. Dans la masse homogène finie, versez l'huile d'olive (vous pouvez la remplacer par de l'huile de tournesol, ou vous pouvez combiner dans un rapport 1: 1) de l'huile. Pour le rendre léger, mais pas blanc, ajoutez un peu de jus de citron, de pomme ou de vinaigre balsamique.
Recette vidéo
Vous pouvez également vous familiariser avec la recette pour préparer une salade avec du chou de Beijing et du poulet à la maison à l'aide de la vidéo. Il détaillera chaque étape de la cuisson et du service de ce plat.
Maintenant, vous savez comment faire une salade originale et très satisfaisante à partir de chou de Pékin. Quelle vêtement aimez-vous avec des salades? Écrivez sur vos préférences dans les commentaires. Vous pouvez également spécifier vos ingrédients préférés pour les salades de vacances, qui pourraient compléter cette recette. Merci pour votre attention et bon appétit!
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Bon appétit!
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