La plus délicieuse salade au céleri

Appareils de cuisine et ustensiles: planche à découper, couteau, râpe, ail, capacité profonde, bol, omoplate.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Tout d’abord, épluchez 1 carotte pas très grosse et frottez-la sur une râpe grossière.
   
2. De même, râpez 150 g de fromage à pâte dure de toute sorte sur une râpe grossière.
   
3. Ensuite, allez au céleri. Pour cette salade, il est préférable d'utiliser des branches de céleri fraîches. Ils doivent d'abord être lavés et nettoyés. Veuillez noter que la peau doit être retirée uniquement des tiges plus matures et que les jeunes et juteux peuvent être coupés immédiatement. Les branches de céleri lavées sont coupées à travers les fibres à l'aide de fines plaques. Les grosses tiges peuvent être coupées dans le sens de la longueur en deux parties, puis hachées. Si vous décidez de cuisiner cette salade en hiver, si vous avez des problèmes pour obtenir des branches de céleri fraîches ou si vous ne pouvez pas les utiliser pour une autre raison, ce n'est pas une raison pour refuser un plat aussi sain. Vous pouvez prendre le céleri racine, le peler et le râper sur une râpe moyenne.
   
4. Après cela, nous passons à la préparation de la vinaigrette. Nous retirons une gousse d'ail de la coque et la broyons dans un petit bol à l'aide de l'ail.
   
5. Pour hacher l'ail, étendre 3 c. l mayonnaise Il est préférable d'utiliser de la mayonnaise naturelle faite maison. Ainsi, la salade deviendra encore plus délicieuse et saine. Mais, si vous ne voulez pas vous embêter ou si vous n’avez pas le temps de le faire, une mayonnaise ordinaire en magasin convient également. Dans ce cas, il est préférable de choisir une mayonnaise à faible teneur en graisse.
   
6. Saler et poivrer au goût. Bien mélanger la vinaigrette.
   
7. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez râper une pomme directement dans la salade. Cela devrait être fait après que la vinaigrette soit prête pour que la pomme râpée n'ait pas le temps de noircir. Il est préférable de frotter la pomme directement avec la peau. Il contient les vitamines les plus bénéfiques, ainsi que beaucoup de fibres. Toutefois, si la peau est très dure ou si vous n’êtes pas sûr qu’elle n’a pas été traitée, elle peut être coupée. Au lieu d'une pomme, vous pouvez utiliser des pommes de terre bouillies. Pour ce faire, il doit être pelé et coupé en petits cubes. Vous pouvez également râper sur une râpe grossière. Cette salade s'avère plus satisfaisante.
   
8. Habillez la salade avec la vinaigrette préalablement préparée et mélangez bien. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de sel ou de jus de citron. Bon appétit.
   

Recette vidéo

Après avoir regardé cette vidéo, vous apprendrez à préparer une salade de céleri délicieuse et très saine. L'auteur explique en détail ce qui sera nécessaire pour cela et comment préparer tous les ingrédients nécessaires. Il montre également comment mélanger la vinaigrette parfaite pour cette salade.