Salade incroyable avec céleri et poitrine de poulet

Appareils de cuisine et ustensiles: une planche à découper, des balances de cuisine et d’autres accessoires de mesure, un couteau tranchant, un bol, une casserole, un poêle, une cuillère à soupe, une râpe grossière, un plat large et plat.

Les ingrédients

Cuisson étape

Nous préparons le produit

1. Faites cuire 200 g de poitrine de poulet ou de filet de poulet dans de l'eau salée, puis retirez la viande du bouillon et laissez-la refroidir à la température ambiante. En moyenne, le poulet est cuit 20 minutes après l’eau bouillante. Pendant ce temps, épluchez les graines du poivron de taille moyenne, puis coupez la tige et la chair blanche. Couper le légume sucré en petits cubes.
   
2. La viande refroidie est également coupée en cubes de la même taille que le poivre.
   
3. Pelez la pomme, retirez le trognon, puis coupez de la même manière.
   
4. Nous mettons les trois composants dans un bol profond dans lequel nous allons pétrir la salade.
   
5. Un fromage à pâte dure en quantité de 150 g est frotté sur une râpe grossière ou coupé en une paille petite mais fine.
   
6. Nous envoyons le fromage broyé dans un bol au reste des ingrédients et remuez bien le tout. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu à la salade. Nous déterminons nous-mêmes le montant, en nous concentrant sur nos propres goûts. Nous y avons mis 60 g de mayonnaise et 15-20 ml de jus de citron fraîchement pressé. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser du yogourt ou de la crème sure riche en matières grasses. Mélanger les ingrédients et mettre de côté afin que les produits soient bien saturés de mayonnaise.
   

Servir la salade

1. Pendant ce temps, nous avons coupé 150 g de céleri en petits demi-cernes minces. Nous plaçons des morceaux de céleri sur un plat large et plat, en répartissant le produit uniformément sur toute la surface de la plaque.
   
2. Sur une couche de céleri, étalez soigneusement la salade cuite. Nous décorons la salade avec des feuilles de persil et la laissons sous cette forme pendant environ une demi-heure afin qu’elle atteigne la consistance délicate souhaitée.
   
3. Servir le plat avec des rafraîchissements sur la table et organiser la salade sur des assiettes.
   

Recette vidéo

Cette vidéo présente l'une des meilleures versions d'une salade délicieuse et satisfaisante, à laquelle participent principalement le céleri et la poitrine de poulet. Un spécialiste culinaire expérimenté montre tout le processus de préparation de cette gâterie saine et démontre également son talent à servir un plat déjà préparé.

Vous savez maintenant à quel point il est facile et rapide de préparer une salade chic, délicieuse et exceptionnellement saine avec du céleri et une poitrine de poulet bouillie. Un tel traitement n'est pas perdu, même parmi les plats les plus exquis et les plus riches. Si vous avez d'autres options de salade à base de ces ingrédients, veuillez les décrire dans les commentaires.