Appareils de cuisine et ustensiles
- pan
- râpe
- prise
- planche à découper;
- un couteau;
- forme scindée;
- l'omoplate;
- sac culinaire (si nécessaire);
- cuisinière;
- le frigo.
Les ingrédients
- Pomme De Terre - 2 pcs
- Sprats - 200 g
- Fromage fondu - 2 pcs
- Cornichons - 2 pcs
- Carottes - 2 pièces
- Ciboulette - 1 bouquet
- Œufs de poule - 5 pcs
- Poivre noir moulu au goût
- Mayonnaise - 100 g
Cuisson étape
- Vous devez d'abord faire bouillir des pommes de terre et des carottes. Il est préférable de le faire à l'avance pour que les légumes aient le temps de refroidir. Si vous trempez immédiatement les pommes de terre finies dans de l'eau froide, il sera beaucoup plus facile de les éplucher. Nous avons également besoin de 5 œufs durs. Pour ce faire, plongez les œufs dans de l'eau froide ou bouillante et, après ébullition, laissez cuire au moins 10 minutes. Après cela, nous sortons les œufs de l’eau bouillante et nous les trempons dans de l’eau froide pour faciliter le décollement de la coquille. Ensuite, nous passons à la préparation des ingrédients. Épluchez les pommes de terre et les carottes cuites, puis frottez-les sur une râpe grossière.
- Les œufs durs sont pelés et les protéines sont séparées des jaunes. Râper les écureuils sur une râpe grossière et les jaunes sur une amende. Frottez le fromage fondu sur une râpe fine. Pour faciliter le frottement du fromage fondu, il peut être légèrement congelé. Après cela, nous commençons à poser des couches de laitue. Pour rendre la salade belle et soignée, vous pouvez utiliser le plat de cuisson divisé. Nous plaçons les pommes de terre râpées avec la première couche et la nivelons soigneusement sur toute la forme en tapotant légèrement à la spatule.
- Nous frottons les cornichons sur une râpe grossière et laissons drainer l'excès de liquide Ensuite, faites une petite incision sur l’emballage avec de la mayonnaise ou transférez-la dans le sac de cuisson et recouvrez la couche de pommes de terre d’un mince filet de mayonnaise.
- Ensuite, ouvrez le pot avec les sprats et transférez-les dans une assiette, après avoir vidé l'excès d'huile. Les sprats doivent être légèrement hachés. Cela peut être fait avec une fourchette. Sprats hachés étalés sur les pommes de terre.
- Hacher finement un bouquet d'oignons verts et les saupoudrer sur les sprats.
- Sur les oignons, étalez les blancs d’œufs râpés et recouvrez-les à nouveau d’un mince filet de mayonnaise.
- La couche suivante répartit les carottes râpées. Le condenser légèrement et saupoudrer de poivre noir. Puis recouvrir d'un filet de mayonnaise.
- Ensuite, étalez les concombres râpés et couvrez-les encore avec un filet de mayonnaise.
- Nous étalons le fromage fondu râpé avec la couche suivante et en nivelons soigneusement la surface.
- Sur la salade, nous décorons le jaune d’œuf râpé sur une râpe fine et recouvrons la forme d’un film alimentaire. Ensuite, nous envoyons la salade au réfrigérateur et la faisons tremper pendant une heure et demie. Une telle salade peut être préparée à l'avance pour les vacances.
- Avant de servir, retirez la salade et décorez-la de brins de verdure. Bon appétit.
Recette vidéo
Après avoir regardé cette vidéo, vous apprendrez à préparer une délicieuse salade "Tenderness" avec des sprats selon une recette simple. L'auteur explique en détail ce qui est nécessaire pour cela. Il montre également comment poser des couches de laitue.
Vous savez maintenant comment préparer rapidement et facilement une salade délicieuse et satisfaisante à base de sprats. Aimez-vous les salades de légumes bouillies? Avez-vous déjà goûté une salade similaire avec des sprats? Avez-vous aimé notre recette? Partagez vos impressions dans les commentaires.
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