Appareils de cuisine et ustensiles: planche à découper, couteau, bol, déchiqueteuse, râpe, assiette pour servir.
Les ingrédients
| Chou | 1 pc |
| Pommes juteuses et sucrées | 3-4 pièces |
| Betteraves fraîches | 0,5 pc |
| Des carottes | 1 pc |
| Salade d'oignons bleus (petite) | 1/4 pcs |
| Jus de citron | goûter |
| Noix, graines de lin | goûter |
| Le sel | goûter |
| Huile d'olive, crème sure, mayonnaise | pour faire le plein |
Cuisson étape
Vous pouvez préparer une merveilleuse salade de vitamines selon une recette détaillée avec photo:
- Nous allons préparer tous les ingrédients. Il vaut mieux acheter tous les légumes du marché. Ils doivent être très juteux, avec un goût riche. Je lave tout à fond sous l'eau courante. Peler le chou, les oignons, les betteraves. Si nous utilisons un jeune chou, hachez-le d'abord avec un hachoir, puis coupez-le avec un couteau. Si nous utilisons du chou ordinaire, nous pouvons le râper sur une râpe grossière, car nous râlerons tous les ingrédients de la salade.
- Nous prenons exactement la même quantité de pommes que de chou en apparence. Ils doivent être très juteux et dur. Épluchez les pommes, coupez-les en deux, puis coupez les moitiés à nouveau en deux. Et coupez le noyau en plaçant le couteau dans un angle. Frotter des morceaux de pommes sur une râpe grossière.
- Versez les pommes râpées avec du jus de citron fraîchement pressé et mélangez pour que la masse ne noircisse pas. Nous passons les pommes râpées au chou haché.
- Nous frottons également les carottes sur une râpe grossière. Elle doit être belle, ferme et juteuse. La masse râpée est envoyée dans un bol de chou et de pomme.
- Les oignons devraient être une salade, les gens l'appellent douce. Frotter un quart de l'oignon également sur une râpe grossière. Sur le poids total de la salade, les oignons râpés reçoivent 1 cuillère à soupe. l
- Les betteraves doivent aussi être juteuses. Il est préférable de prendre des variétés de vinaigrette. Nous frottons également sur une râpe grossière et versons dans un bol. Salez un peu et mélangez bien avec une cuillère.
- Nous l'étalons sur une assiette et ajoutons à votre goût des noix de lin hachées ou des graines de lin.
- En option, la salade ne peut pas être assaisonnée, mais peut être assaisonnée avec de l'huile d'olive, de la crème sure ou de la mayonnaise.
Bon appétit!
Options de cuisson
Les salades de vitamines peuvent également être préparées de différentes manières:
- Vous pouvez ajouter du concombre frais.
- Qui aime les algues, vous pouvez ajouter un peu à cette salade.
- Dans certains modes de réalisation, des tomates sont ajoutées.
- Vous pouvez également ajouter de la salade au poivre.
- Il est également bon d'inclure des légumes verts (aneth, persil, laitue, ciboulette, etc.) dans les ingrédients.
- Si vous voulez que la salade soit plus satisfaisante, vous pouvez ajouter un œuf à la coque, de la viande maigre, du fromage.
Vous pouvez expérimenter l'ajout de diverses épices, légumes, fruits ou baies. Vous pouvez également choisir votre option de ravitaillement idéale.
Recette vidéo
Nous vous proposons de regarder une recette vidéo très intéressante pour préparer une salade de vitamines de Olga Matvey. L'auteur décrit en détail tous les ingrédients, donne des conseils et montre les étapes de la préparation. À la fin, vous pouvez voir les options pour cette salade avec divers pansements.
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