Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, poêle à frire, spatule en remuant, couteau, planche à découper, bol, cuillère, presse-ail, assiette de service.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Concombres (petits) | 14 pièces |
| Vinaigre de table | 2 cuillères à soupe l |
| Sauce soja | 2 cuillères à soupe l |
| Huile de tournesol | 2 cuillères à soupe l |
| Le sel | 2 c. À thé |
| Piment moulu rouge | 0,5 c. À thé |
| Feuille de laurier (entière) | 2 pcs |
| Graines de sésame | 2 cuillères à soupe l |
| Ail | 6 gousses |
Cuisson étape
- Je lave bien les concombres sous l'eau courante. Il est conseillé de prendre des concombres de la même taille. Ensuite, ils sont parfaitement marinés. Couper les pointes des concombres et les couper en quatre dans le sens de la longueur.
- Mettez les concombres hachés dans un bol, ajoutez la feuille de laurier, le sel, le poivron rouge, la sauce soja, le vinaigre et l'huile de tournesol. Vous pouvez également utiliser toute autre huile végétale de votre choix.
- Épluchez l'ail et pressez-le au reste des ingrédients dans un bol à l'aide d'une presse. Vous pouvez également le hacher finement avec un couteau.
- Nous mettons la casserole sur le feu, versons un peu d'huile de tournesol et versons les graines de sésame. Vous devez faire frire pendant 1-2 minutes en remuant continuellement avec une spatule. Le sésame devrait devenir doré.
- Verser le sésame frit dans un bol pour les concombres. Mélanger le tout soigneusement et doucement, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
- Mettez les concombres finis en coréen sur une assiette et servez. Bon appétit!
Options de cuisson
Il existe également d'autres options pour la cuisson de concombres coréens frits:
- Vous pouvez ajouter de la sauce wasabi.
- Vous pouvez également ajouter du paprika.
- Il y a des recettes avec des carottes.
- Certaines hôtesses préfèrent ajouter de la salade au poivre.
- Vous pouvez ajouter des verts au goût.
- Il y a aussi une recette avec de la viande.
- Vous pouvez couper les concombres en fines tranches ou en cubes.
- Dans certaines recettes, le chou est ajouté.
- Il existe des recettes avec du sucre ajouté ou du miel.
- Certaines hôtesses ont également mis en boîte une collation aussi merveilleuse pour l’hiver.
- C’est bien d’ajouter un peu de coriandre à un tel plat.
- Vous pouvez également hacher finement le piment dans cet apéritif.
- Il existe une recette coréenne pour les concombres où de l'amidon est ajouté.
À votre goût, vous pouvez réduire ou augmenter les proportions des ingrédients dans la composition du plat.
Recette vidéo
Nous vous proposons de regarder la recette vidéo pour cuisiner des concombres en coréen. L'auteur de l'intrigue raconte en détail chaque étape de la cuisson. Et vous pouvez également voir quel plat est le résultat.
Chers lecteurs, aimez-vous les plats épicés en coréen? Nous vous suggérons d'utiliser une recette pas à pas avec des photos et les recommandations de l'article et de préparer d'excellents concombres coréens. Écrivez votre opinion sur cette recette. Que voudriez-vous enlever ou ajouter aux ingrédients? Quelles sont selon vous les meilleures épices combinées avec des concombres? Nous attendons avec impatience vos suggestions, commentaires et réactions.
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