Appareils de cuisine et ustensiles
- un poêle ou une plaque de cuisson;
- four;
- un couteau;
- planche de cuisine;
- assiettes / bols pour les produits;
- une poêle à frire;
- mélangeur.
Les ingrédients
- Huile d'olive - 20-30 ml
- Œufs - 4 pcs
- Cumin - 1 pincée
- Origan - 1 pincée
- Oignon - 0.5 pcs
- Piment - 2 c. l
- Poivre noir moulu - 1 pincée
- Sel au goût
- Ail - 2 gousses
- Tomate - 1 pc.
- Jus de tomate - 50 ml
- Sucre - 1 c.
- Feta - 50 g
- Des verts à déguster
Cuisson étape
- Dans une casserole préchauffée, 20-30 ml d'huile d'olive et ajoutez-y une pincée de cumin et d'origan.
- Hacher finement la moitié de l'oignon et l'ajouter à la poêle. Mélangez tout.
- Ensuite, ajoutez 2 c. l piments forts et bien mélanger.
- Ajouter une pincée de poivre noir moulu pour la saveur. Ajoutez du sel.
- Hachez finement 2 gousses d'ail et envoyez-les également dans la poêle. Mélanger le tout et faire frire légèrement, sans trop sécher.
- Passez 1 tomate pelée dans un mélangeur et ajoutez-la à la poêle.
- Ajoutez 50 ml de jus de tomate pour rendre la composition plus liquide.
- Ajoutez 1 c. sucre pour équilibrer l'acide et donner 2 min. composants à écraser entre eux.
- Battez 4 œufs dans le mélange obtenu et ajoutez 50 féta coupés en morceaux.
- Couvrir la composition de cuisson avec un couvercle et mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 4 minutes. Retirer le plat du four et saupoudrer d'herbes. Laisser infuser 10 minutes. et servir.
Recette vidéo
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En utilisant des recettes originales à la maison et en y ajoutant de nouveaux ingrédients, n'oubliez pas de partager votre expérience. Laissez vos commentaires sur shakshuki et ce que vous avez ajouté pour le rendre encore plus intéressant.
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