Charlotte Recipes in Hotter et Redmond Air Grill

Technologie de cuisson Aerogrill

Avec la cuisson, tout n'est pas si simple. La pâte à biscuits est considérée comme "de mauvaise humeur" et n'est pas toujours possible au four. Et avec un gril, il y a des subtilités. Voici quelques conseils pour maîtriser les pâtisseries dans un gril à air.

• Le choix du plat de cuisson. Pour charlotte, utilisez une forme ronde avec un trou au centre, comme pour un cupcake. Les ustensiles métalliques à parois minces sont les mieux adaptés. Cela permettra à l'air chaud de cuire complètement la pâte à biscuits.
• Utilisez du papier d'aluminium. Couvrez le moule avec une feuille de papier d'aluminium et faites-y de petits trous. Cela permettra à la chaleur de se répartir uniformément, et le gâteau est bien adapté.
• Réchauffer. Préchauffez bien l'appareil de sorte que le moule à gâteau souffle immédiatement de l'air chaud. Pour la pâte à biscuits, il est important de respecter le régime thermique pendant la cuisson. Il ne tolère pas les courants d'air et l'air froid.

Hotter Apple Charlotte Charlotte

Recette de base

Cette recette de charlotte au grill ressemble à la version classique du four, comme sur la photo. Choisissez des pommes plus acides, dans le test lui-même beaucoup de sucre. Charlotte ou biscuit dans le gril à air chaud, cuit rapidement et est bien cuit - en moins d’une demi-heure, vous pourrez déguster des pâtisseries parfumées.

Vous aurez besoin de:

• oeuf - 4 pcs .;
• sucre - 250 g;
• pommes - 4 pcs .;
• farine - 1 tasse;
• vanilline, levure chimique - par sachet;
• un peu d'huile pour enduire le moule.

Cuisine étape par étape

1. Fouettez le sucre et les œufs au fouet.
2. Ajoutez lentement la farine avec la levure et la vanille.
3. Libérez les pommes du milieu et coupez-les en tranches.
4. Sélectionnez des moules en silicone pour la cuisson. Dans une forme en silicone, on aura une très petite partie de la pâte, ce qui permettra à la charlotte de cuire aussi bien de tous les côtés.
5. Lubrifiez les moules et mettez quelques pommes au fond de chacune.
6. Versez-les avec la pâte à biscuits, mais pas complètement. Le formulaire doit être rempli aux deux tiers.
7. Dans le gril chaud préchauffé, placez les emporte-pièces.
8. Choisissez une puissance de soufflage moyenne et une température de 205 degrés. Cuire au four pendant 25 minutes.

Servir la charlotte en portion finale avec une sauce aux baies ou du sucre en poudre.

Avec des raisins secs et des noix

La recette de Charlotte dans le gril à air chaud est simple. Dans cette version de la tarte, des noix et des raisins secs hachés sont ajoutés à la garniture. Il est préférable d’utiliser des noix, mais vous pouvez en choisir d’autres à votre goût. Les raisins secs doivent d'abord être conservés dans de l'eau bouillante.

Vous aurez besoin de:

• pommes - 4 pcs .;
• noix hachées - 4 c. l.
• raisins secs trempés - un demi-verre;
• oeuf - 3 pcs .;
• sucre - 1 tasse;
• levure chimique - 1 c.
• vanille

Cuisson

1. Pour les pommes, retirez le milieu et coupez-les en fines tranches.
2. Battez les œufs un à la fois dans un bol et mélangez bien avec un mixeur avec du sucre et de la vanille.
3. Ajouter la farine et la levure au mélange. Pour la splendeur, il vaut mieux tamiser la farine.
4. Mettez les pommes au fond de la forme huilée avec un ventilateur.
5. Verser les noix concassées et les raisins secs préparés sur les pommes.
6. Mettez la pâte dessus.
7. Préchauffez le gril.
8. Placez le moule à gâteau sur la grille centrale et sélectionnez une température de 190 degrés et une vitesse de soufflage lente.
9. Cuire dans ce mode pendant 25 minutes. Ensuite, augmentez la température à 205 degrés et faites cuire à une vitesse de soufflage moyenne pendant encore 20 minutes.

Décorer le gâteau fini avec de la cannelle et du sucre en poudre et servir avec du thé ou du café.

Avec du pain blanc au lait

Cette recette de charlotte aux pommes dans un gril à air est caractérisée par la présence de lait dans le remplissage. Le pain blanc est également utilisé à la place de la farine. Ne soyez pas surpris par une composition si inhabituelle du plat. Au début du 20ème siècle, charlotte a été cuit en utilisant une technologie similaire.

Vous aurez besoin de:

• pommes aigre-douce - 500 g;
• pain blanc - 500 g;
• lait - un verre et demi;
• sucre - un demi-verre;
• oeuf - 3 pcs .;
• beurre - 2 c. l.
• huile végétale - 1 c. l.
• cannelle - une demi-cuillère à café.

Cuisson

1. Pelez les pommes et coupez-les en petites tranches.
2. Dans un autre bol, cassez les œufs, ajoutez le lait, le sucre. Battez le mélange avec un mélangeur.
3. Coupez le pain en tranches et posez-les en une couche au fond d'une forme graissée.
4. Versez un peu de la masse d'œufs sur le pain et étalez les pommes.
5. Saupoudrez-les de cannelle et versez dessus le beurre fondu.
6. Couvrir des tranches de pain restantes et verser sur la pâte.
7. Réchauffer le gril à 180 degrés.
8. Mettez le moule dedans sur la grille supérieure et faites cuire à la même température pendant 30 minutes.

Laisser refroidir le plat fini et servir pour le thé familial.

Charlotte dans Redmond Air Grill

Le gril à air de Redmond est un appareil intéressant et utile. Vous pouvez l’appliquer à n’importe quelle casserole d’un diamètre adéquat résistant à la chaleur ou au bol à mijoteuse. En fait, le bol assume alors le rôle de capacité d’aérogrille et l’appareil lui-même n’est qu’un couvercle avec la fonction nécessaire de soufflage à chaud. Si vous savez faire cuire à la mijoteuse, vous réussirez certainement à charlotte avec des pommes dans le gril. L'utilisation du gril pneumatique dans le processus de cuisson permettra d'obtenir une croûte dorée sur le dessus.

Vous aurez besoin de:

• pommes - 4 pcs .;
• oeuf - 4 pcs .;
• farine - 200 g;
• sucre - 200 g;
• beurre - un peu pour lubrifier la forme;
• levure chimique;
• cannelle - une demi-cuillère à café.

Cuisson

1. Pelez les pommes des graines et coupez-les en cubes.
2. Battre le sucre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse.
3. Ajouter la farine, la levure et la cannelle aux œufs. Bien mélanger
4. Lubrifiez le bol multicuiseur avec de l'huile et versez une partie de la pâte au fond.
5. Saupoudrer les pommes et ajouter la pâte.
6. Installez un gril à air au lieu d'un couvercle.
7. Faites cuire le gâteau en mode «Cuisson» pendant 50 minutes, puis allumez le gril pendant 20 minutes. Définissez 120 degrés.

Servez la charlotte tiède en la décorant avec de la poudre.

Avec une telle variété de recettes de charlotte aux pommes et la présence d'auxiliaires de cuisine fidèles, le problème que de préparer des enfants pour le thé de l'après-midi ou pour le thé du soir ne vous dérangera plus. Et à la maison, en prévision de la course à la cuisine, sentez le merveilleux arôme de pomme et de cannelle.

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