Étape par étape recette avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles

cuisinière ou plaque de cuisson,
un couteau
planche de cuisine
assiettes / bols pour les produits,
pan
râpe

Les ingrédients

Oseille fraîche - 200 g
Poitrine de poulet fumée - 350 g
Ail - 2 gousses
Oignon - 150 g
Carotte - 100 g
Pomme de terre - 200 g
Œufs - 2 pcs
Eau - 2 L
Huile végétale - 2 c. l
Sel et poivre noir au goût

Cuisson étape

Une fois que tous les ingrédients nécessaires sont à votre disposition, vous pouvez commencer à cuisiner. La procédure est effectuée comme suit:

Hachez 150 g d'oignon.
Versez 2 c. À soupe dans une casserole profonde. l huile végétale. Ajouter l'oignon haché et 2 gousses d'ail à travers le presse-ail. Faites cuire le tout ensemble à feu moyen pendant 3 minutes.
Coupez 200 g de pommes de terre et ajoutez-les aux oignons frits.
Râpez 100 g de carottes et envoyez-les dans la casserole. Faire frire le tout à feu doux.
Coupez 350 g de poitrine fumée. Couper en dés et ajouter à la masse totale de friture. Ajoutez également du sel et du poivre au goût. Mélangez tout à fond.
Ajoutez 2 litres d'eau à la composition et portez la soupe à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez bouillir pendant 5 minutes.
Coupez 200 g d'oseille et versez-le dans la casserole.
Après l'oseille dans la casserole, ajoutez 2 déjà battus ensemble à une masse d'oeuf homogène. Bien mélanger le tout, couvrir et laisser reposer 10 à 15 minutes.
Servir sur la table en ajoutant un peu de crème sure.

Recette vidéo

Apprenez non seulement les options classiques pour préparer une soupe à l'oseille, mais aussi l'extraordinaire. Utilisez les recommandations répertoriées dans la vidéo ci-dessous pour cela.

Après avoir suivi de près le processus de préparation d’une délicieuse soupe à l’oseille, partagez votre expérience dans les commentaires. Chacune de vos expériences doit être entièrement couverte dans l’examen, car qui sait - c’est peut-être vous qui apporterez de nouvelles notes gustatives au plat préféré de chacun.