Appareils de cuisine et ustensiles:
- four;
- bol profond;
- un bol;
- prise
- un couteau;
- râpe
- brosse en silicone;
- spatule en silicone;
- fouet
Les ingrédients
| fromage cottage | 500 g |
| fromage à pâte dure | 150 g |
| crème sure | 3 cuillères à soupe l |
| l'œuf | 2 pcs |
| pain pita | 3 feuilles |
| beurre | 30 g |
| le sel | 1/4 c. À thé |
| poivre | 1/4 c. À thé |
| l'aneth | 2 cuillères à soupe l |
| graines de sésame | 1 cuillère à café |
Cuisson étape
- Pour préparer la farce, prendre du fromage cottage (500 g), pétrir à la fourchette jusqu'à obtenir une masse homogène, de manière à ce qu'il n'y ait pas de gros morceaux.
- Mélanger le fromage cottage avec la crème sure (1 c. À soupe.). Il est conseillé de mettre de la crème sure au moins 20%. Ajouter l'oeuf de poulet cru à la masse (1 pc.)
- Prenez une râpe, râpez du fromage à pâte dure (150 g) dessus. Vous pouvez prendre du fromage russe ou ajouter du fromage, l'essentiel est que le goût soit épicé.
- Hachez finement l'aneth (2 c. À soupe. L.), versez-le dans le fromage cottage.
- Nous mélangeons du fromage cottage, du fromage, des œufs, de l'aneth, du sel et du poivre au goût.
- Nous prenons une plaque à pâtisserie ou un plat de cuisson en verre résistant à la chaleur. Faites fondre le beurre au micro-ondes (30 g). À l'aide d'une brosse en silicone, graisser le fond et les côtés du plat avec du beurre fondu.
- Nous prenons du pain pita dans le sac, plaçons une feuille au bas du formulaire, les mains aident le pita à se coucher sur le fond de manière à ce qu'il n'y ait pas d'espace vide dans les coins.
- Nous répandons le caillé sur la pâte et le distribuons uniformément sur toute la surface.
- Ensuite, nous recouvrons la deuxième feuille de pain pita, ajoutons à nouveau la masse de caillé au fromage, suivons le même processus avec toutes les feuilles de pain pita jusqu’à ce que le remplissage du caillé soit terminé.
- On ne met pas de lavis sur la dernière couche de fromage cottage, on la déchire en petits morceaux de différentes tailles, on les remplit avec le dessus.
- Couper le beurre (15 g) en fines tranches et l'étendre sur du pain pita en lambeaux.
- Avec un fouet dans un bol, mélanger la crème sure (2 c. À soupe), l'œuf de poule cru (1 unité), le fromage à pâte dure (50 g), râpé sur une râpe grossière.
- Versez la garniture à la crème sure sur le gâteau, qui est déjà dans le plat de cuisson, saupoudrez-la de fines herbes sèches et de graines de sésame.
- Allumez le four, chauffez-le à 180 degrés. Nous mettons le plat allant au four avec du pain pita et du fromage cottage au four, cuire au four pendant 30 minutes. Après un certain temps, nous sortons le gâteau fini du four et le laissons refroidir légèrement. Le régal est prêt.
Recette vidéo
Nous vous proposons de regarder une vidéo détaillée et informative sur la préparation de la tarte feuilletée avec du fromage cottage et du fromage au four.
Vous vous êtes familiarisé avec la recette pour préparer une délicieuse, belle et parfumée tarte au fromage cottage dans du pain pita aux fines herbes et aux graines de sésame. Utilisez cette recette et vous serez convaincu qu'un tel apéritif peut être préparé rapidement pour le petit-déjeuner ou le dîner, ainsi que pour une collation. Envoyez-nous un email si vous aimez cette recette? À quelle fréquence comptez-vous l'utiliser? Quels assaisonnements ajoutez-vous aux plats de fromage cottage et comment leur goût en change-t-il? Partagez vos recettes avec nous, peut-être que nos lecteurs vont faire des tartes selon votre recette.
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