Appareils de cuisine et ustensiles:
- planche à découper;
- couteau de cuisine;
- un mélangeur avec un bol (fixe ou avec un moulin);
- Verre 300-400 ml pour la fourniture;
- un tube pour un cocktail.
Les ingrédients
| Branches de céleri | 3 pièces |
| Concombre moyen | 1 pc |
| Citron vert | 1/2 foetus |
| Menthe | 1 botte |
| Pomme verte | 1 pc |
| Glace | 3-4 cubes |
| Eau purifiée | 200 g |
Tu sais Les smoothies sont très utiles, ils vous permettent de tirer le meilleur parti de vos légumes, fruits et herbes. Ces cocktails aident à brûler les graisses dans le corps, à réduire le cholestérol, à contenir une grande quantité d’antioxydants et de vitamines, à activer la digestion, à réduire les fringales de bonbons et à renforcer le système immunitaire. Les smoothies peuvent bien apparaître en tant que dessert original ou en complément du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner. La formule idéale pour un smoothie est la composition: 20% de liquide, 30% de vert, 50% de légumes et de fruits.
Cuisson étape
- À l'aide d'un couteau, épluchez les branches de céleri (3 morceaux). Coupez-les en 2 ou 3 parties dans les fibres dures et dures. Coupez la pomme en 4 ou 5 parties, coupez le trognon. Nous coupons les arêtes amères du concombre, le coupons dans le sens de la longueur en quatre parties. À la menthe poivrée, nous coupons les tiges et tapotons légèrement les feuilles dans les paumes pour un arôme plus intense. Nous laissons quelques feuilles pour la décoration.
- Nous envoyons tous les ingrédients précédemment préparés dans le bol, ajoutons 200 g d’eau purifiée et 3-4 glaçons.
- Dans la moitié des fruits du citron vert, presser la quantité maximale de jus dans le bol du mélangeur.
- Allumez le mélangeur à la vitesse maximale, battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Verser le smoothie fini du bol dans le verre pour servir, plonger le tube à cocktail, décorer le côté du verre avec des feuilles de céleri ou de menthe. Bon appétit!
Tu sais La Californie est considérée comme le berceau des smoothies, elle a commencé à être vendue dans les années 30 du XXe siècle, mais la préparation de boissons sans alcool à partir de fruits râpés existait déjà, notamment dans les pays tropicaux. Le vrai pic de popularité est survenu dans les années 60, à l’époque des hippies, qui consommaient ces smoothies comme une nourriture saine, végétarienne et bon marché. Le mot "smoothie" vient de l'anglais "smooth", ce qui se traduit par "smooth, soft, homogene."
Recette vidéo
Dans la vidéo jointe à la recette, vous verrez à quel point il est très simple de préparer un cocktail smoothie à l'aide d'un mélangeur fixe.
Vous avez appris à préparer un smoothie avec du céleri et des pommes, mais ce n’est que l’une des nombreuses options pour fabriquer un smoothie naturel sain et savoureux. Une grande variété de fruits et légumes peut être incluse dans le smoothie. Vous pouvez facilement le compléter avec des ingrédients à votre goût et partager les résultats dans les commentaires. Quels changements peuvent être apportés au cocktail? Comment améliorer son goût? Quels plats cette boisson peut-elle être servie? Partagez vos expériences, souhaits et commentaires. Je vous souhaite de réussir dans la préparation de plats délicieux!
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