Appareils de cuisine et ustensiles:
- un mélangeur avec un bol haut pour fouetter;
- planche à découper;
- presse-agrumes manuel;
- Capacité de 200 ml;
- une serviette en papier;
- un couteau;
- une cuillère à café;
- un verre;
- un tube pour les cocktails.
Les ingrédients
Les pommes | 2 pcs |
Banane | 1-2 pièces |
Orange | 1-2 pièces |
Graines de lin | 2-3 c. À thé |
Cannelle moulue | 0,5-1 c. À thé |
Cassonade ou miel | 1 cuillère à café |
Glace | 3-4 cubes |
Cuisson étape
Préparation de fruits
- Nous prenons 2 pommes, nous les rincons à l'eau courante, nous enlevons l'excès d'humidité avec une serviette en papier, nous les divisons en quartiers, nous enlevons la tige et coupons le trognon avec un couteau.
- Après cela, divisez les quartiers pelés en 2-3 morceaux. Si la peau est très dure, coupez-la soigneusement avant de couper les pommes en morceaux.
- Épluchez 1 à 2 bananes de la peau, placez-les sur une planche à découper et divisez chacune en 4 parties avec un couteau.
- Nous lavons également les oranges à l'eau courante, les séchez avec une serviette en papier, nous les roulons sur la planche à découper avec nos mains pour obtenir le maximum de jus et nous les divisons en deux, coupées au milieu.
- À l'aide d'un presse-agrumes manuel, presser le jus dans les moitiés d'orange et le verser dans un récipient séparé. Pour préparer un smoothie, nous devons obtenir 150 à 200 ml d’orange fraîche.
Smoothie
- Dans un bol mélangeur conçu pour la préparation de cocktails, versez des morceaux de pommes, des bananes, des fruits avec du jus d'orange fraîchement pressé et saupoudrez 2 à 3 cuillerées à thé sur le dessus. graines de lin.
- Allumez le mélangeur pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient moulus en une masse homogène.
- Éteignez le mélangeur, ajoutez 1 c. cassonade ou miel pour adoucir la boisson, et 0,5 à 1 c. cannelle moulue, puis battez notre smoothie pendant environ 1 minute.
- Ajoutez 3 à 4 glaçons dans le mélange et allumez le mélangeur pendant 30 secondes supplémentaires, en utilisant le mode pulsé pour écraser la glace dure.
- Verser le smoothie cuit dans un verre, y tremper une paille et servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la boisson avec du chocolat râpé et un bâtonnet de cannelle.
Recette vidéo
Les lecteurs qui ont intérêt à voir une fois plutôt que de lire plusieurs fois les étapes de la cuisson étape par étape devraient regarder la recette vidéo. L'auteur y montre clairement tout le processus, de la coupe du fruit au service de la boisson.
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