Appareils de cuisine et ustensiles
- un bol;
- une cuillère;
- conseil;
- une poêle à frire;
- un couteau;
- l'omoplate;
- couvrir.
Les ingrédients
- Ail - 1 gousse
- Oignon - 1 pc.
- Porc - 600 g
- Saucisson Fumé - 150 g
- Poitrine fumée - 100 g
- Jus de tomate - 1 pile.
- Poivre au goût
- Choucroute - 1 kg
Cuisson étape
- Hacher finement une gousse d'ail et un oignon.
- Couper le porc (environ 600 grammes) en gros morceaux.
- Nous avons coupé 150 grammes de saucisse fumée et 100 grammes de poitrine fumée en cubes.
- Dans une casserole, faites revenir les oignons et l'ail dans une petite quantité d'huile.
- Ajouter le porc et faire frire pendant 5-7 minutes.
- Ajoutez ensuite la saucisse et la poitrine.
- Mélanger, couvrir et cuire encore 5-7 minutes.
- Versez un verre de jus de tomate, mélangez.
- Ajoutez du poivre et un kilogramme de choucroute.
- Remuer, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes. Verser un verre d'eau et laisser mijoter encore 1 heure sous le couvercle. Fait!
Variations de cuisson
La cuisson d'un tel méli-mélo délicieux vous prendra quelques heures. Si vous envisagez de mettre en place une table à part entière pour votre famille et vos proches, pensez à en ajouter un peu plus à ce plat. Outre le fait que vous pouvez modifier légèrement cette recette en ajoutant des ingrédients différents à votre goût, vous pouvez également diversifier la table pour le dîner et ajouter quelques plats.
Par exemple comme pour le méli-mélo, vous pouvez ajouter des cornichons à cette recette pour rendre le goût encore plus intense. Si vous aimez les épices, ajoutez du piment épicé. Avec un méli-mélo, vous pouvez servir des croûtons ou des toasts faits maison, de la crème sure ou de la sauce sous forme de plat à pain, ainsi que de la pâte. Sur la table, vous pouvez également placer plusieurs bols avec des cornichons, par exemple avec des champignons marinés, des concombres ou des courgettes.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à fabriquer un méli-mélo de choux. L'auteur de la vidéo montre quels produits seront nécessaires et comment créer un tel méli-mélo. Avoir une belle vue!
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