Appareils de cuisine et ustensiles
- un poêle ou une plaque de cuisson;
- un couteau;
- planche de cuisine;
- assiettes / bols pour les produits;
- pan
- une poêle à frire.
Les ingrédients
- Saucisson mi-fumé (2 types) - 200-300 g
- Viande à l'os - 300 g
- Côtes de porc fumées - 300 g
- Concombres marinés - 12 pcs.
- Olives - 100-200 g
- Pâte de tomate - 2 c. l
- Pomme De Terre - 4-5 pcs
- Ail - 4 gousses
- Des verts à déguster
- Sel et poivre noir au goût
- Citron - 1 pc.
- Oignon - 1 pc.
- Feuille de laurier - 2 pcs.
Cuisson étape
Après vous être familiarisé avec la liste des ingrédients et avoir acheté tout ce dont vous avez besoin, créez un plat. Ce processus est mis en œuvre comme suit:
- Placez 300 g de viande sur les os du feu dans l'eau et commencez à cuire le bouillon.
- Coupez 300 g de saucisse en petits cubes.
- Côtes de porc fumées par le boucher.
- Hacher grossièrement un oignon, 4 ou 5 pommes de terre en cubes, 12 petits concombres marinés et 1 citron, 4 gousses d’ail, 100-200 g d’olives et de légumes verts. Couper chaque ingrédient dans un récipient séparé.
- Versez l'huile dans une casserole, allumez la plaque chauffante et faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter les concombres marinés à l'oignon et mélanger le tout.
- Ensuite, en laissant les oignons et les concombres frire ensemble pendant 5 à 10 minutes, ajoutez la saucisse à la poêle. Remuer le tout et faire frire pendant environ 5-10 minutes. Ensuite, ajoutez la pâte de tomates et mélangez le tout.
- Retirez la viande préparée du bouillon bouilli et placez-y les côtes de porc fumées hachées. La viande doit être hachée et hachée. Après quelques minutes, ajoutez le mélange de casserole au bouillon. Mélanger le tout et couvrir jusqu'à ébullition
- Lorsque la composition est en ébullition, ajoutez-y de la viande hachée et des pommes de terre. Couvrir le tout et attendre que ça bout complètement.
- Après avoir fait bouillir, ajoutez 2 feuilles de laurier, ainsi que des herbes avec de l'ail, du poivre noir, du sel, des olives et du citron. Mélangez le tout, faites bouillir le méli-mélo pendant encore 10 minutes et éteignez-le.
- Servir le plat sur la table, en le décorant avec de la crème sure.
Recette vidéo
Lorsque vous étudiez diverses recettes pour préparer des plats populaires, utilisez les recommandations de professionnels. Ensuite, une vidéo correspondante a été préparée pour vous avec des conseils sur la cuisson du méli-mélo avec de la saucisse.
Quelle que soit la recette à votre disposition et quels que soient les ingrédients que vous utilisez, partagez votre expérience dans les commentaires. Laissez vos commentaires et recommandations raisonnables, qui peuvent à l'avenir fournir une aide précieuse aux utilisateurs inexpérimentés dans la création de leurs propres plats.
Chargement ...