Sauce très simple et délicieuse pour le chou farci

Appareils de cuisine et ustensiles: couteau, planche à découper, râpe, poêle, plaque de cuisson.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour la sauce. Sur trois tomates, faites des coupes cruciformes sur le dessus et mettez-les dans l'eau bouillante pendant une minute. Ensuite, nous l’obtenons, la peau deviendra très douce et nous l’enlèverons rapidement. Râpez les tomates ou broyez-les dans un mélangeur. Nous nettoyons un oignon, rincez-le et coupez-le en petits cubes. Peler une carotte, rincer, frotter sur une râpe grossière. Épluchez trois gousses d'ail, rincez. Couper en deux, retirez le noyau. Couper l'ail en petits cubes.
   
2. Versez quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans la casserole, laissez chauffer. Versez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les carottes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du céleri-rave haché. Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de tomate, mélangez, faites frire pendant une minute. Versez 400 ml de crème sure, ajoutez un brin de romarin, deux feuilles de laurier, du sel et du poivre au goût. Mélanger le tout et laisser mijoter pendant 7 minutes. Vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en graisse. Très savoureuse est une sauce à base de crème sure faite maison.
   
3. Ajouter 500 ml de jus de tomate, laisser mijoter encore trois minutes. Il est temps de prendre un échantillon de sauce. S'il n'y a pas assez d'épices, ajoutez-en plus. Son goût doit être saturé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes fraîches. Maintenant, nous pouvons utiliser la sauce pour habiller les rouleaux de chou. Si vous avez du chou fraîchement farci, c'est bien. Souvent, les hôtesses en enrubannent un grand nombre et les stockent par portions dans le réfrigérateur. C'est pratique, vous n'êtes pas obligé de faire face à cette procédure lorsque vous vouliez vraiment des rouleaux de chou. Sortez-le simplement du congélateur, décongelez-le, mettez-le dans une casserole, remplissez-le de sauce et laissez mijoter pendant une demi-heure. Dans le magasin, vous pouvez acheter de délicieux rouleaux de chou congelés sans vous soucier de leur cuisine. L'essentiel est d'apprendre à préparer une sauce délicieuse, le goût final du plat fini en dépend.
   

Vous apprendrez quels sont les ingrédients nécessaires pour créer une délicieuse sauce pour les rouleaux de chou. Comprenez comment assaisonner la sauce avec des épices, de sorte que son goût se révèle être piquant pardonné pour la sauce au rouleau de chou. Pour ce faire, mélangez simplement la crème sure, la pâte de tomates, la sauce tomate, l'ail et les épices, puis versez des rouleaux de chou. Cette option, telle que décrite ci-dessus, convient à la cuisson de boulettes de viande, de poivre farci.

Recette vidéo

Maintenant, regardez cette vidéo et découvrez comment préparer une délicieuse sauce pour le chou farci. Vous comprendrez à quel point il est délicieux et riche grâce à la cuisson. Écoutez les conseils utiles d'un chef expérimenté, vous verrez des rouleaux de chou préparés à la sauce tomate et à la crème sure.

Nous espérons que vous avez apprécié cette recette simple pour la sauce aux rouleaux de chou et que l'arôme d'un plat délicieux se fait déjà entendre dans votre cuisine.