Appareils de cuisine et ustensiles:verre, soucoupes, cuillère à café, cuillère à soupe, râpe, couteau, planche à découper.
Les ingrédients
| Mayonnaise de table | 230 g |
| Sauce soja | 115 g |
| Ketchup | 150 g |
| Jus de citron | 40 g |
| Jus d'orange | 25 g |
| La moutarde | 1 cuillère à soupe l |
| À l'aneth | 1 botte |
| Ail | 2 gousses |
| Racine de raifort | 50 g |
| Le sucre | 1 cuillère à café |
| Poivre noir moulu | goûter |
Cuisson étape
Il existe 5 options différentes pour la sauce aux crevettes. Essayez-les tous!
Piquant
- Pressez 30 g de mayonnaise dans un verre et versez 15 g de sauce de soja. La quantité d'ingrédients peut varier, l'essentiel est d'observer un ratio de 2: 1.
- Au goût, ajoutez du poivre noir moulu et d'autres herbes aromatiques, mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et versez dans une casserole.
Vert
- Nous lavons et coupons finement le couteau 1 bouquet d'aneth frais. Épluchez 2 petites gousses d'ail et passez au presse.
- Nous remplissons le verre à moitié avec de la mayonnaise, nous y envoyons des ingrédients hachés, ainsi que 1 c. jus de citron. Mélanger jusqu'à consistance lisse et verser dans une casserole.
Sauce épicée au raifort
- Nous nettoyons de la couche supérieure 50 g de racine de raifort. Frottez-le sur une râpe fine.
- Versez 100 ml de ketchup dans un verre, ajoutez-y du raifort râpé, mélangez les ingrédients et versez dans une casserole.
Sauce à l'orange
Presser le jus d'une demi-orange. Mélangez-le avec ½ tasse de mayonnaise et ¼ tasse de ketchup jusqu'à consistance lisse. Verser dans une casserole.
Sauce thaïlandaise
- Versez ½ tasse de sauce soja. Ajoutez 1 c. la moutarde. La moutarde de toute netteté convient, même sous forme de grains. Aussi presser dans un verre 1 c. jus de citron. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Versez la sauce finie dans la casserole.
Recette vidéo
Vous pouvez également voir la recette vidéo de toutes ces sauces. Vous verrez quels ingrédients sont nécessaires pour chacun d’entre eux et dans quel ordre les produits doivent être ajoutés pour obtenir le meilleur résultat possible.
Vous avez donc découvert 5 recettes de sauce aux crevettes. Si vous avez aimé une option en particulier, vous pouvez la faire cuire dans un volume plus important, et si vous voulez essayer autant de variations aromatisantes que possible, faites tout 5. Dans tous les cas, le goût de la crevette sera grandement décoré et illuminé avec de nouvelles nuances.
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