Appareils de cuisine et ustensiles:
- couteau tranchant;
- planche à découper;
- cuisinière;
- une poêle à frire;
- l'omoplate;
- une cuillère;
- pan
- presse ail.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Viande (poitrine) | 400-500 g |
| Huile végétale | 1-2 c. l |
| Oignons | 2 pcs |
| Tiges de persil ou d'aneth | goûter |
| Persil ou aneth | 1 botte |
| Des carottes | 2-3 pièces |
| Poivron | 1 pc |
| Les tomates | 3-5 pièces |
| Ail | 1-3 clous de girofle |
Cuisson étape
- Nous lavons la viande. Couper avec un couteau tranchant en petits morceaux.
- Nous chauffons la poêle, ajoutons de l'huile et laissons chauffer. Nous étalons les viandes par portions dans une casserole et les faisons frire à température maximale en mélangeant à la spatule.
- Couper l'oignon en gros morceaux et l'étaler sur la viande quand elle est bien cuite.
- Mélangez bien les ingrédients et caramélisez l'oignon.
- Coupez les tiges d'aneth ou de persil. Ajoutez à la viande et à l'oignon.
- Nous hachons avec un couteau ou râpons des carottes. Ajoutez-le au reste des ingrédients dans la casserole.
- Hachez le poivron et ajoutez-le à la poêle. Bien mélanger
- Si nécessaire, si les ingrédients commencent à brûler, réduisez le feu et ajoutez un peu d'huile ou d'eau.
- Hacher grossièrement les tomates. Vous pouvez prendre des cerises, vous pouvez ordinaire. Frire tous les ingrédients après avoir ajouté des tomates pendant 5 minutes.
- Puis remplissez le tout avec de l’eau (environ 80 millilitres).
- Saler, poivrer tous les ingrédients. Bien mélanger avec une cuillère.
- Nous commençons à cuire la viande avec les légumes sous le couvercle. Assurez-vous de régler le feu minimum.
- Cuire le plat d'accompagnement pendant que la viande est cuite. Nous cuisinons les pâtes selon les instructions indiquées sur l'emballage. Faites cuire la viande au moins 40 minutes, si elle est douce. Si la chair est ferme, laissez mijoter la viande au moins 60 à 80 minutes.
- Au bout d'un moment, nous hachons l'aneth ou le persil (ou les deux) et les ajoutons au ragoût avec les légumes. Mélangez bien tout.
- Ajouter la feuille de laurier et presser l'ail à travers une presse. Mélangez bien les ingrédients.
- Retirez la casserole du poêle. Étaler les pâtes sur une assiette. Ajoutez la viande et la sauce sur les spaghettis et le plat est prêt! Bon appétit!
Recette vidéo
Pour en savoir plus sur le processus de préparation des pâtes italiennes, visionnez cette vidéo. Les pâtes sont très savoureuses, juteuses et aussi saines que possible. Il contient tous les légumes les plus utiles indispensables au corps humain. N'ayez pas peur d'expérimenter et d'ajouter d'autres ingrédients à votre goût, c'est ce que l'auteur de la vidéo tente de transmettre. Assurez-vous d'écouter ses conseils et vous pourrez non seulement cuisiner des pâtes aussi délicieuses, mais aussi apprendre à cuisiner sans ordonnance, de manière plus intuitive! Avoir une belle vue!
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