La recette de délicieuses asperges sèches est la meilleure marinade

Appareils de cuisine et ustensiles:

• bouilloire;
• bol profond;
• ciseaux de cuisine;
• une paire de fourches;
• presse ail.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Mettez environ 250 g d'asperges de soja séchées dans un bol profond. Dans une théière, nous chauffons 400-500 ml d'eau et versons les asperges avec le liquide bouillant. En moyenne, il faut le laisser tremper au moins 3 heures, mais s'il n'y a pas de temps dans la journée, versez les asperges avant le coucher et laissez-le insister toute la nuit.
   
2. Après que les asperges séchées soient restées dans l'eau pendant plusieurs heures, nous les sortons et nous n'exportons pas le liquide. Les asperges devraient toujours être dans l'eau, sinon elles deviendront raides.
   
3. Si vous rencontrez de longs morceaux, il est recommandé de les couper en deux ou en 3 parties avec des ciseaux de cuisine.
   
4. Râpez les asperges séchées dans une assiette creuse et ajoutez 1-2 c. À table pour ajouter de l'acidité. l riz 3% vinaigre. Bien mélanger le tout pour que le vinaigre soit bien réparti. Salez les asperges au goût et remixez. Il est très pratique de le faire avec une cuillère à soupe. Après avoir mélangé, essayez le produit sur du sel et du sel si nécessaire.
   
5. Verser dans les asperges 1 c. l l'huile d'olive. Si vous n'avez pas trouvé un tel produit dans la cuisine, remplacez-le par une autre huile végétale du même montant. Ce n’est important que si vous choisissez le tournesol, c’est qu’il était sans odeur. Mélangez le tout avec une cuillère à soupe ou deux fourchettes.
   
6. Selon cette recette, les asperges se révèlent être assez molles et moyennement salées, avec une légère aigreur. Dans le même temps, il n'y a pas différentes épices, sauce soja et autres ingrédients similaires dans le plat. Si désiré, 1 à 2 gousses d'ail peuvent être passées dans la presse et ajoutées à l'asperge de soja. Ainsi, un léger piquant sera présent, ce qui ajoutera du piquant au plat fini. Vous pouvez diversifier le goût des asperges sèches de soja en ajoutant des carottes et / ou des champignons coupés en morceaux. Un tel plat peut être servi indépendamment ou à n'importe quel plat d'accompagnement. En outre, un apéritif similaire est adapté à n'importe quelle table, en outre, il est en train de préparer.
   

Recette vidéo

Après avoir visionné la vidéo, vous apprendrez à préparer chez vous des asperges sèches pour les rendre douces et légèrement saumâtres. La recette est décrite en détail et des recommandations sont données à chaque étape de la cuisson. Pour un plat, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients, qui sont indiqués au début de la vidéo. Des conseils sont donnés sur la méthode de service des asperges préparées et des ingrédients supplémentaires susceptibles de diversifier le goût du plat.