Appareils de cuisine et ustensiles: planche à découper, couteau tranchant, assiette creuse, four micro-ondes, cuillère à café
Les ingrédients
| Nom | Quantité |
| Le pain | 400 g |
| De l'eau | 10 ml |
| Les épices | goûter |
Cuisson étape
- Versez une petite quantité d'épices dans une tasse avec 10 ml d'eau et mélangez bien avec une cuillère. Cela est nécessaire pour que les assaisonnements soient saturés d'humidité et d'eau. Les épices peuvent être choisies à votre goût, ce qui vous conviendra, mais il est préférable de privilégier les épices déjà riches en sel.
- Nous prenons 400 grammes de pain frais et le découpons en petits cubes, mais toujours les mêmes, afin qu’ils puissent être frits uniformément. Choisissez aussi du pain à votre goût, noir ou blanc - peu importe.
- Le pain en tranches doit être saupoudré d'eau d'assaisonnement et mélanger doucement avec les mains pour que les épices puissent être réparties uniformément sur les tranches de pain.
- Nous mettons une assiette de pain au micro-ondes à puissance maximale. Réchauffez le pain pendant 2 minutes.
- Au bout de 2 minutes, retirez la plaque et mélangez très soigneusement le pain avec une cuillère pour qu'il ne reste pas collé et laissez encore 2 minutes. Puis sortez à nouveau, mélangez avec une cuillère et laissez encore 2 minutes.
- Après 6 minutes, le plus probablement, les craquelins resteront un peu mous, mélangez-les et laissez reposer pendant 1 minute. Vous n'avez pas besoin de prendre immédiatement pendant 7 minutes, ils vont rester ensemble et perdre leur forme. Il convient également de rappeler que le temps de cuisson total dépend de la quantité de pain et de la puissance du four à micro-ondes, alors naviguez vous-même. La chose la plus importante est de ne pas régler immédiatement pour 5-7 minutes, ils doivent être mélangés. Si le four à micro-ondes provient de nouveaux modèles, il est préférable de le limiter à 3 minutes, sinon il y a de fortes chances pour qu'ils brûlent rapidement.
- Les biscottes sont prêtes à manger. Bon appétit!
Une simple salade avec du poulet et des craquelins
Les biscottes peuvent être soit un plat séparé, soit l'ingrédient principal d'une simple salade. Prenez 1 poitrine de poulet, faites-la revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis hachez-la finement. Ensuite, prenez une tête de chou de Beijing, hachez-la et transférez-la dans une casserole profonde pour qu'il soit facile à mélanger, puis transférez-la dans un saladier.
Au chou haché, ajoutez 1 boîte de conserve de maïs, la poitrine hachée, salez un peu et ajoutez à la mayonnaise. Pour la vinaigrette, à la place de la mayonnaise, vous pouvez prendre 2 gousses d’ail émincées, des herbes de Provence et de l’huile d’olive.
Placez la salade finie sur une assiette et saupoudrez-la de nos craquelins faits maison.
Recette vidéo
Je vous suggère de vous familiariser avec la recette plus en détail dans la vidéo. Vous pouvez clairement voir le processus de fabrication des craquelins au micro-ondes, ainsi que des commentaires supplémentaires de l'auteur de la vidéo.
Avez-vous déjà réussi à faire plaisir à votre famille et à vos proches avec une recette de craquelins incroyablement simple? Peut-être avez-vous vos secrets et vos recettes pour faire des biscuits? Partagez vos succès avec nous, développons nos capacités culinaires ensemble!
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