Appareils de cuisine et ustensiles: une assiette, un chaudron ou une casserole à fond épais, une poêle à frire, une planche à découper, un couteau, une cuillère à soupe, une cuillère à thé, une assiette ou un bol pour les légumes, une assiette pour les lentilles.
Les ingrédients
| filet de poulet | 500 g |
| les lentilles | 200 g |
| de l'eau | 2 l |
| les carottes | 1 pc |
| l'aneth | goûter |
| persil | goûter |
| s'incliner | 1 pc |
| des pommes de terre | 3-4 pièces |
| origan (origan) | 1 cuillère à soupe l |
| le sel | goûter |
| paprika | 2 c. À thé |
| poivre noir moulu | goûter |
| assaisonnement végétal | 1 cuillère à café |
| huile végétale | 2-3 cuillères à soupe l |
| feuille de laurier | 2 feuilles |
Cuisson étape
- Peler les pommes de terre, les oignons et les carottes, les rincer à l'eau. Rincer 200 g de lentilles. Rincez et coupez le poulet en petits morceaux. Versez 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole à fond épais et faites bien chauffer.
- Mettez le filet de poulet haché dans une poêle et faites-le frire, en remuant de temps en temps.
- Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe grossière. Couper les pommes de terre en petits cubes ou en cubes.
- Lorsque la viande est rôtie jusqu'à obtenir une croûte légèrement dorée, ajoutez-y des oignons et des carottes. Remuez le tout lentement pendant 1-2 minutes.
- Ajoutez ensuite les pommes de terre à la poêle.
- Versez les lentilles lavées sur tous les ingrédients et versez deux litres d'eau dans la casserole.
- Ajoutez 2 cuillères à café de paprika, une cuillère à café de végétation et une cuillère à soupe d'origan, salez la soupe au goût.
- Quand votre soupe bout, couvrez la casserole et laissez cuire à feu moyen pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre et les lentilles soient bien cuites.
- Ajoutez deux feuilles de laurier à la soupe 6 minutes avant la fin de la cuisson. Pendant ce temps, rincez le persil et l'aneth sous l'eau et hachez les finement.
- Lorsque votre soupe est prête, ajoutez-y au goût des légumes verts et du poivre noir moulu, mélangez le tout et amenez à ébullition. Votre repas est prêt.
Si vous n’avez pas de poêle à fond épais, utilisez une poêle pour préparer de la même manière une soupe au poulet avec des oignons et des carottes. Puis déplacez le tout vers le plateau et continuez avec la prescription.
Ce délicieux repas chaud peut être préparé avec les ingrédients que vous aimez. Vous pouvez y ajouter séparément des champignons, du bacon et parsemer de craquelins. Il suffit d'éteindre les champignons séparément et de les ajouter à la poêle lorsque le poulet est frit. Le bacon peut être frit immédiatement avec du poulet.
Recette vidéo
Vous pouvez regarder la préparation détaillée de la soupe de lentilles au poulet dans la vidéo pour ne pas manquer les moindres détails.
Ce plat délicieux, mais assez facile à préparer, devrait absolument être inclus dans votre livre de recettes. Plutôt contentez-vous et vos proches avec une soupe délicieuse.
Chargement ...