Appareils de cuisine: mijoteuse
Ustensiles de cuisine:
- planche à découper;
- un couteau;
- râpe
- un bol pour la viande hachée;
- plat de boulettes de viande;
- bol multicuiseur;
- une cuillère;
- ail
- écope;
- assiettes en portions.
Les ingrédients
| Viande hachée | 300 g |
| Pomme de terre | 400 g |
| Des carottes | 100-120 g |
| Bow | 120-130 g |
| Les tomates | 150-170 g |
| Ail | 2 gousses |
| Riz (grain long) | 60-70 g |
| Eau (eau bouillante) | 2 l |
| Mélange de poivrons | goûter |
| Le sel | goûter |
| Huile végétale | pour la friture |
Cuisson étape
- Épluchez au préalable tous les légumes et rincez-les à l'eau courante. Hacher finement 120-130 grammes d'oignon. Couper une tomate en un petit cube pesant 150-170 grammes.
- Coupez 400 grammes de pommes de terre en petits morceaux. Sur une râpe grossière, râpez les carottes pesant 100 à 120 grammes.
- Mettez 300 grammes de viande hachée dans un bol, serrez une gousse d'ail, du sel et un mélange de poivrons à votre goût, quelques cuillères à soupe d'eau. Remuer jusqu'à consistance lisse.
- Après cela, le hachis doit être éliminé. Roulez-le en boule, prenez-le dans votre main et jetez-le dans un bol en répétant cette manipulation environ 15 fois. Ainsi, la masse deviendra dense et les boulettes de viande ne se renverseront pas pendant la cuisson.
- Rouler de petites boulettes de la taille d'une noix de viande hachée. Mettez-les dans un plat.
- Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur. Sélectionnez le mode "Friture" dans le menu, appuyez sur "Démarrer" et attendez que l'huile soit réchauffée.
- Ensuite, mettez les légumes hachés - les oignons, les carottes et les tomates dans le bol multicuiseur. Après 7 minutes, ajoutez 60 à 70 grammes de riz lavé, de pommes de terre hachées et de boulettes de viande aux légumes. Salez au goût, ajoutez un mélange de poivrons et une gousse d'ail coupée en deux.
- Versez le contenu du bol multicuiseur avec deux litres d'eau bouillante, fermez le couvercle. Cuire en mode “Soupe”, le type de produit est “Légumes”, régler le minuteur sur 30 minutes et appuyer sur “Démarrer”.
- Après une demi-heure, la soupe est complètement prête. Vous pouvez le verser sur des assiettes et servir.
Bon appétit!
Façons de décorer et de servir
Servir un tel plat liquide doit être chaud. En raison de la tomate, des carottes et des oignons, il sera quand même très appétissant. Un mélange de poivrons garantit un arôme délicieux et agréable. Mais si vous voulez ajouter de la couleur, vous pouvez toujours hacher finement l'aneth, le persil et un oignon vert, en ajoutant un peu d'herbes fraîches à chaque portion de soupe juste avant de servir.
Recette vidéo
Cette vidéo montre le processus complet de préparation d'une soupe avec des boulettes de viande dans une mijoteuse. Assurez-vous de regarder la vidéo, vous y arriverez sûrement!
Soupe aux boulettes de viande - Un repas léger mais satisfaisant. Malgré la complexité apparente, même les ménagères débutantes peuvent cuisiner une telle première. Il y a plusieurs options pour cuisiner cette soupe dans une mijoteuse. Par exemple, vous ne pouvez pas battre la viande hachée, mais y ajouter l'œuf et la farine.
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