Porc et pommes de terre au four selon une recette pas à pas avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles

planche à découper
couteau tranchant
presse ail
plat de cuisson
brosse en silicone
cuillère à soupe
le four.

Les ingrédients

Porc - 1 kg
Pomme De Terre - 4 pcs
Oignons - 2 pcs
Sel au goût
Ail - 2-3 gousses
Crème sure - 2-3 c. l
Des épices au goût
Poivre noir moulu au goût
Verts (facultatif) - au goût

Cuisson étape

Tout d'abord, enlevez tout excès de film de la viande. Pour ce plat, il est préférable de choisir une viande sans os de qualité. Ensuite, coupez le porc en fines tranches ne dépassant pas 1 cm d'épaisseur.
Mettez la viande hachée dans un plat allant au four. Saler et poivrer au goût, puis saupoudrer de vos épices préférées. Vous pouvez prendre des assaisonnements pour les plats de viande, pour le barbecue, les poivrons rouges moulus, le houblon suneli, les assaisonnements pour les plats de pommes de terre, etc. Vous n'êtes ici limité que par vos propres préférences et la présence d'assaisonnements spécifiques.
Deux oignons moyens sont pelés et coupés en demi-anneaux. Placez l'oignon haché dans un plat allant au four sur la viande.
Après cela, pelez 4 grosses pommes de terre de la peau et lavez-les soigneusement. Si vous avez de petites pommes de terre, vous pouvez en prendre 6 ou 8. Les pommes de terre pelées sont découpées en cercles et mises en forme sur la viande et les oignons.
Épluchez 2-3 gousses d'ail. Dans un petit bol, nous avons réparti environ 2 c. l crème sure et hacher l'ail en utilisant un presse-ail. Mélangez tout à fond. Vous pouvez éventuellement hacher l'ail très finement, au lieu de le faire passer à travers la presse.
Lubrifiez les pommes de terre à la crème sure et à l'ail à l'aide d'un pinceau en silicone.
Préchauffez le four à 180 degrés. Mettez la forme avec la viande et les pommes de terre dans un four bien chauffé et faites cuire au four environ 1 heure et 10 minutes. 10 minutes avant la cuisson, les pommes de terre peuvent être saupoudrées d'herbes finement hachées. Veuillez noter que le temps de cuisson total dépend en grande partie de la puissance et des caractéristiques de votre four. Il est donc logique de contrôler le processus de cuisson afin que ni la viande ni les pommes de terre ne soient brûlées, mais ne restent pas à moitié cuites. Nous divisons le plat fini en portions et servons. Bon appétit.

Recette vidéo

Après avoir visionné cette vidéo, vous apprendrez à cuire du porc et des pommes de terre au four selon une recette très simple. L'auteur explique en détail quels produits sont nécessaires pour cela et explique également comment mettre de la viande, des oignons et des pommes de terre dans un plat allant au four.

Vous savez maintenant comment cuire rapidement et facilement du porc et des pommes de terre au four. Aimez-vous de tels plats? Quelle viande préférez-vous? Quelles épices ajoutez-vous? Avez-vous aimé notre recette? Êtes-vous prêt à le répéter vous-même? Partagez votre opinion dans les commentaires.