Cheesecakes maison dans une mijoteuse - secrets d'un petit-déjeuner rapide

Appareils de cuisine et ustensiles:

• planche de cuisine;
• mélangeur ou une fourchette;
• mijoteuse;
• un couteau;
• ouvre-boîte;
• prise
• une cuillère;
• assiette pour la semoule;
• assiette de service;
• spatule de cuisine.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous préparons les ingrédients nécessaires. Prenez un bol profond ou un bol dans le mélangeur, prenez 3 œufs, versez 500 g de fromage cottage et mélangez un peu à la cuillère.
   
   Important! Si vous prenez du fromage cottage pressé, vous ne devez prendre que les jaunes des œufs pour que les gâteaux au fromage conservent leur forme. Si le caillé est friable, nous prenons 3 œufs entiers.
2. Là nous ajoutons 3 c. l semoule et mélanger le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient répartis uniformément. Si vous utilisez un mixeur, nous faisons tout à basse vitesse.
   
3. Laissez la masse fouettée pendant 10 à 15 minutes pour faire gonfler la semoule. Nous n’ajoutons pas de sucre car la garniture sera du lait concentré bouilli, qui est en soi sucré. Mais si vous aimez les gâteaux au fromage très sucrés, vous pouvez ajouter 1 à 2 c. l sucre avant de fouetter la masse.
   
4. Verser sur une assiette 5 à 7 c. l semoule pour la chapelure de gâteaux au fromage, allumez la mijoteuse et ouvrez une boîte de lait concentré. Une fois la masse de pâte cuite levée, il est possible de former et de cuire des gâteaux au fromage.
   
5. Trempez vos mains dans de l'eau froide, prenez une petite quantité de fromage, coupez une tortilla, mettez une cuillère à thé de lait concentré bouilli sur le dessus.
   
6. Fromage cottage à nouveau sur le dessus. Nous formons un gâteau entier et roulons dans la semoule.
7. Lorsque nous formons les crêpes au fromage cottage à partir de toute la masse de caillé, versez l'huile dans le multicuiseur de manière à ce qu'il recouvre le fond et réglez-le sur le mode «friture». Une fois que la mijoteuse a signalé qu'elle s'est réchauffée, baissez doucement les gâteaux au fromage dans le bol et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à obtenir une croûte dorée avec le couvercle ouvert. La torréfaction prend environ 5 minutes. Faire frire tous les gâteaux au fromage formés.
   

Options de service et de remplissage pour le plat

Les gâteaux au fromage prêts sont combinés avec de nombreux produits différents. Il y a beaucoup de manches différentes, en voici quelques exemples:

• les gâteaux au fromage peuvent être servis en saupoudrant de sucre en poudre et en garnissant de feuilles de menthe;
• à syrniki tu peux mettre 1 - 2 boules de glace, saupoudrer le tout de cacao;
• toute la confiture est idéale pour eux: cerises, abricots, myrtilles, framboises, pêches en conserve, etc.
• vous pouvez verser des gâteaux au fromage tout préparés avec du chocolat chaud: blanc, lait, noir;
• confitures - une bonne combinaison de goût et de texture;
• et aussi ce plat peut être servi avec des noix, des fruits secs, des fruits frais, de la crème sure et même du miel.

Pour rendre votre syrniki plus originale, ou si vous aimez expérimenter, vous pouvez changer le remplissage. Quelques exemples sont donnés ci-dessous.

• Couper la banane pelée en cercles, former un gâteau à partir de la masse de caillé, y déposer la banane et recouvrir de nouveau de fromage cottage.
• Dans la masse en pâte, mettez 2 à 3 c. cuillères à soupe de raisins secs et mélanger.
• Former une boule avec le caillé et mettre les abricots secs au milieu.
• Sur la masse de caillé, vous pouvez également mettre un morceau de chocolat (blanc, lait, noir avec des noix, des fruits secs ou tout autre garniture).
• Cheesecakes au chocolat: ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe à la masse de lait caillé. l bien mélanger le cacao.
• Cheesecakes à la noix de coco: versez 2 à 3 c. l copeaux dans le mélange, tout mélanger.

Recette vidéo

Il vaut mieux voir comment les gâteaux au fromage sont cuits une fois que de lire et de relire la recette plusieurs fois.Regardez la préparation détaillée des gâteaux au fromage dans la vidéo suivante:

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