Tartelettes au poisson rouge - recette de vacances

Appareils de cuisine et ustensiles: un mélangeur avec un moulin ou un robot culinaire, un couteau, une cuillère à soupe et une cuillère à thé.

Les ingrédients

Option c avocat

Composant	Quantité
Poisson rouge	50 g
Avocat	1 pc
Citron	1/4 pcs
Verts, sel et poivre	goûter
Tartelettes	5 pièces

Option Fromage

Composant	Quantité
Poisson rouge	50 g
Du fromage	50 g
Oeuf de poulet	1 pc
Mayonnaise	2 cuillères à soupe l
Concombre mariné	1 pc
Sel et les verts	goûter
Tartelettes	9 pièces

Cuisson étape

Option avec avocat

1. L'avocat lavé est coupé en deux parties, un os est sorti. Ensuite, avec une cuillère à thé, la pulpe du fœtus est retirée dans une tasse à mesurer.
   
2. Du sel et du poivre y sont ajoutés. Environ 1 / 4-1 / 5 de sa part est coupé du citron, et son jus est pressé dans un récipient avec de l'avocat.
   
3. À l'aide d'un mélangeur, tous les ingrédients sont broyés en une masse homogène. Ensuite, les tartelettes sont remplies de la masse préparée.
   
4. Un morceau de poisson rouge est placé sur chacun. Il reste à saupoudrer les paniers de légumes verts: persil ou aneth, comme bon vous semble, et des rafraîchissements
   fait.
   

Option Fromage

1. Coupez un morceau de fromage en plusieurs petits morceaux, de manière à pouvoir les mettre dans un bol mélangeur, les broyer et les mettre dans un récipient profond.
   
2. Maintenant, l'œuf à la coque doit être coupé en morceaux ou râpé dans un bol mélangeur, moudre et mettre dans le même bol que le fromage. Enfin, le cornichon haché est moulu dans un mélangeur et disposé dans le même récipient.
   
3. Ensuite, très peu de sel est ajouté aux ingrédients moulus, car les concombres en contiennent également. La mayonnaise est ajoutée.
   
4. Tout est bien mélangé jusqu'à consistance lisse. Maintenant, environ 2 cuillerées à thé de la salade obtenue avec de la mayonnaise et 1 morceau de poisson rouge sur le dessus sont appliquées sur chaque tartelette.
   
5. En conclusion, les produits sont saupoudrés des herbes choisies: persil ou aneth à leur discrétion, et des tartelettes au poisson rouge et au fromage sont prêtes.
   

Recette vidéo

Si la recette pas à pas laisse des questions, la vidéo de l’auteur illumine tous les moments sombres. Dans ce document, le créateur de la recette décrit chacune de ses actions en détail. En outre, vous pouvez regarder la vidéo avant de commencer à confectionner des tartelettes au poisson rouge afin d’obtenir une idée générale de ce qui doit être fait et dans quel ordre.

Tartelettes au poisson rouge - c’est une excellente collation sur une table de vacances. L'option fromage, œuf et mayonnaise est bien connue de tous, pour ainsi dire, une solution gagnant-gagnant qui séduira tous les invités.

Mais l'option avec vinaigrette d'avocat et jus de citron, au contraire, est un gadget pour la plupart. Ces tartelettes sont capables de surprendre et de plaire avec leur goût exotique et deviennent le clou de la table de fête.

En ce qui concerne les changements de recettes, on peut ajouter du fromage ou des œufs «classiques» au maïs ou aux pois verts en conserve. Dans la version à l'avocat, il est difficile de trouver un complément adapté, mais vous pouvez remplacer le poisson rouge par de la chair de crabe ou de la volaille.

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