Appareils de cuisine et ustensiles:
- des contenants pour les ingrédients;
- planche pour couper et trancher;
- un couteau;
- bol à mélanger;
- deux casseroles;
- cuisinière;
- couvercle pour la casserole;
- l'omoplate;
- râpe
- une cuillère;
- une fourchette.
Les ingrédients
| Boeuf haché | 1 kg |
| Chapelure | 50-80 g |
| Du lait | 100 ml |
| Persil | 10 g |
| Fromage parmesan | 40 g |
| Le sel | 1 cuillère à café |
| Poivre noir moulu | ½ cuillère à café |
| Ail séché | ½ cuillère à café |
| Des oeufs | 1 pc |
| Oignons | 150 g |
| Purée De Tomates | 400 g |
| Huile végétale | 4 cuillères à soupe l |
| Poivron rouge | ½ cuillère à café |
| Le sucre | 1 cuillère à café |
| Coriandre moulue | 1 cuillère à café |
| Le sel | goûter |
| Piments rouges (secs) | 2 pcs |
| Feuille de laurier | 2 pcs |
| Basilic séché | 1 cuillère à café |
| Ail séché | ½ cuillère à café |
Cuisson étape
- Préparez la viande hachée. Pour ce faire, mettez la viande hachée dans un bol, ajoutez du sel, de l'ail séché, du poivre noir moulu, du persil.
- Verser la chapelure avec du lait et bien mélanger. Ajoutez-les également à la farce. Ajouter un oeuf là-bas.
- Mélangez bien tous les ingrédients. Ajouter le parmesan, râpé sur une râpe grossière et mélanger.
- Nous formons des boulettes de viande et les mettons sur le tableau.
- Ensuite, nous enveloppons chaque boulette de viande dans de la farine et la plaçons au tableau.
- Chauffer la poêle. Quand il se réchauffe, ajoutez de l'huile végétale.
- Nous mettons les boulettes de viande dans une casserole, en les pliant bien l'une contre l'autre. Faire frire les boulettes de viande à feu moyen jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
- Préparez la sauce. Pour ce faire, faites chauffer une autre poêle, ajoutez-y de l'huile végétale et faites y cuire des oignons émincés.
- N'oubliez pas de retourner les boulettes de viande! Dans une casserole avec des oignons, quand elle devient dorée, ajoutez les tomates dans leur propre jus. Mélangez bien tous les ingrédients. Verser la purée de tomates et mélanger.
- Ajouter le poivron rouge, quelques feuilles de laurier, le basilic séché et l'ail séché. Ajouter les flocons de piment rouge et le sucre.
- Mélangez bien toutes les épices dans la sauce et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Lorsque les boulettes de viande sont prêtes, ajoutez-les à la sauce et trempez-les-y bien.
- Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
- Au bout d'un moment, saupoudrez les boulettes de viande d'herbes. Fait! Des boulettes de viande peuvent être servies. Bon appétit!
Recette vidéo
Vous pouvez regarder cette vidéo pour comprendre chaque élément de cette recette de manière plus détaillée. Il est particulièrement important d'étudier plus avant cette vidéo si vous cuisinez des boulettes de viande à la sauce tomate pour la première fois. Comme vous pouvez le constater, vous n'avez pas besoin d'un four pour cuire des boulettes de viande, bien que le plus souvent, elles y soient cuites. Pour ne rien manquer, regardez cette vidéo et vos boulettes de viande se révéleront donc absolument délicieuses et juteuses! Avoir une belle vue!
Vous savez maintenant que les boulettes de viande à la sauce tomate sont assez faciles à cuisiner, et même une femme au foyer débutante s’acquittera de cette tâche. Des épices parfaitement sélectionnées associées à des tomates dans leur propre jus et une viande hachée juteuse au Parmesan font de ce plat un véritable chef-d'œuvre culinaire. Et ce plat a non seulement l'air appétissant, mais a aussi un goût absolument parfait! Essayez de le faire cuire et vous le verrez.
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