Appareils de cuisine et ustensiles:
- balances de cuisine;
- appareil de mesure;
- une cuillère à soupe;
- une cuillère à café;
- capacité profonde.
Les ingrédients
| farine de blé | 230 g |
| levure chimique | 1 cuillère à café |
| huile végétale | 4 cuillères à soupe l |
| de l'eau | 100 ml |
| le sel | 0,5 c. À thé |
Cuisson étape
Non seulement le remplissage, mais également la pâte affectent le goût final de la pizza finie. Nous vous invitons à vous familiariser avec une recette très simple et rapide à préparer pour une pâte à pizza sans levure.
- Dans la farine de blé pesant 230 g, ajoutez 0,5 c. sel et 1 c. poudre à pâte.
- Mélangez tout à fond.
- Nous faisons une dépression dans la farine et versons 100 ml d’eau et 4 c. l huile végétale.
- Pétrir la pâte, laisser reposer pendant 30 minutes et commencer à cuisiner une pizza.
Tu sais L'un des principaux avantages de la pâte sans levure est qu'elle se révèle très tendre et douce, et sa pâte prête à l'emploi vous enchantera par sa légèreté et son élasticité. Il est assez simple de l'enrouler en une fine couche pour que votre pizza soit très juteuse et savoureuse. Il vous suffira de mettre votre pâte préférée sur la pâte et de préparer un plat que vous et vos proches aimerez certainement.
Secrets de cuisine
Pour éviter les erreurs éventuelles lors de la préparation de la pâte et pour être sûr de son goût inégalé, nous vous recommandons de faire attention aux conseils de cuisson suivants:
- Choisissez uniquement de la farine de la plus haute qualité, sinon votre pâte deviendra grise et aura un arrière-goût particulier.
- Tamisez la farine avant la cuisson pour que la pâte soit plus aérée.
- Si vous utilisez du soda au lieu de la levure chimique dans la recette, pré-trempez-le avec du vinaigre.
- Pour diversifier le goût du plat, on peut ajouter à la pâte diverses épices et mélanges d'herbes séchées.
- Au lieu de l'huile de tournesol ordinaire, il est préférable d'utiliser de l'olive. Cela donnera au test l'élasticité.
- Cuire la base finie ne devrait être dans un four préchauffé à une température de 180-200 ° C
Recette vidéo
Nous vous suggérons de regarder une vidéo avec une recette détaillée pour préparer une pâte à pizza sans levure.
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