Comment apprendre à faire de délicieuses pâtisseries pour des tartes sur l'eau

Appareils de cuisine et ustensiles:

• surface pour rouler la pâte;
• un bol;
• plusieurs bols pour les ingrédients en vrac;
• une cuillère;
• rouleau à pâtisserie;
• plusieurs verres d'eau;
• un couteau;
• une serviette

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Versez un verre d'eau tiède dans un bol.
   
2. Ajoutez six cuillères à café de levure, une cuillère à soupe de sucre et 100-150 grammes de farine par portion.
   
3. Mélangez bien le tout pendant 5 à 10 minutes pour que la levure commence à agir.
   
4. Lorsque la levure apparaît et qu'un petit "bouchon" se forme, ajoutez une cuillère à café de sel, trois cuillères à soupe d'huile végétale et commencez progressivement à verser la farine.
   
5. Pétrir la pâte avec une cuillère en premier. Lorsque la farine est complètement dissoute, ajoutez encore un peu d’eau (200 ml). L'eau devrait être presque chaude. Pour atteindre la température désirée, chauffez la bouilloire, versez de l'eau dans un verre et laissez reposer pendant 3-4 minutes.
   
6. Puis pétrir la pâte, si nécessaire ajouter plus de farine.
   
7. Lorsque tous les ingrédients sont combinés les uns aux autres, la pâte peut être pétrie à la main. Pétrir la pâte pendant une longue période - environ cinq minutes. Il ne devrait pas coller aux mains.
   
8. Ensuite, pendant cinq minutes, nous laissons la pâte monter. Cinq minutes plus tard, la pâte va lever et il faudra ensuite la laver légèrement avec les mains.
   
9. Saupoudrer la farine sur la surface de cuisson et étaler la moitié de la pâte. Nous laissons la seconde moitié dans un bol et couvrons avec une serviette pour que la pâte ne sèche pas.
   
10. À partir de la première moitié de la pâte, nous fabriquons une saucisse et la découpons en morceaux de toutes tailles, en fonction de ce que vous cuisinez.
    
11. Nous transformons la pâte en gâteaux, en mains ou en rouleau à votre guise. La pâte finie est très riche, tendre et douce. De là, vous pouvez cuisiner tout ce que vous voulez.
    

Variations de cuisson et de remplissage

À partir de ce test, vous pouvez tout cuisiner, par exemple:

• tartes;
• des gâteaux;
• base pour pizza;
• boulettes de pâte;
• boulettes de pâte;
• boulettes de pâte;
• manti.

Vous choisissez vous-même le remplissage pour la pâte. Il peut s'agir de viande hachée ou de viande hachée, de légumes ou de fruits, de la confiture ou même de la crème anglaise. La pâte est assez polyvalente, mais si vous craignez qu'elle ne soit trop fraîche ou salée, ajoutez un peu plus de sucre.

Recette vidéo

Dans cette vidéo, vous apprendrez non seulement à préparer une pâte aussi délicieuse, mais également à en préparer de délicieux gâteaux. L'auteur prépare des tartes au chou, mais vous pouvez ajouter un autre remplissage à vos tartes. Grâce à ce test léger et tendre, les tartes sont très riches et délicieuses! Avoir une belle vue!

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