Comment apprendre à cuisiner une délicieuse pâte à tarte dans une machine à pain

Appareils de cuisine et ustensiles: machine à pain, tamis, cuillère à café et cuillère à soupe.

Les ingrédients

Cuisson étape

Au stade préliminaire, vous devez chauffer le lait à une température de + 35-40 degrés et tamiser la farine à travers un tamis. De plus, l'œuf de poule doit être à la température ambiante. Ensuite, la préparation de la pâte pour les tartes dans la machine à pain se déroule conformément à cette instruction étape par étape:

1. Le lait chaud est versé dans la capacité du bol par la machine à pain, et on y ajoute une cuillère à soupe et demie de sucre sans colline.
   
2. Ensuite, un demi-paquet de levure sèche à action rapide est ajouté dans le bol, après quoi tout le mélange est mélangé un peu.
   
3. Ensuite, une demi-cuillère à soupe de sel est versée dans le récipient. Ensuite, un œuf de poule préchauffé à la température ambiante y est ajouté.
   
4. Trois cuillères à soupe d'huile végétale sont ensuite ajoutées dans le bol.
   
5. Le moment est venu de remplir toute la farine tamisée.
   
6. Un bol avec tous les ingrédients passe de la surface de travail à la machine à pain.
   
7. Après avoir installé le bol et refermé le couvercle sur la machine à pain, le mode «Pâte» est sélectionné. C'est sur tous les modèles de n'importe quel fabricant, mais peut s'appeler un peu différemment. En moyenne, le régime devrait durer 90 minutes: 20 minutes pour pétrir et 70 minutes pour lever la pâte.
   
8. Si, pendant le pétrissage, la pâte colle aux parois du bol, elle ne contient pas assez de farine. Pour remédier à la situation, vous devez ajouter une ou, si pas assez, deux cuillères à soupe de farine. De plus, quand une boule de pâte à pétrir est complètement formée et qu'il ne reste plus de farine sur les murs, ajoutez environ une cuillère à thé d'huile de tournesol dans le bol. Après cela, vous devez attendre la fin du cycle de pétrissage et de lever la pâte.
   
9. Lorsque la machine à pain signale la fin du programme, vous devez obtenir le bol contenant la pâte. Si tout se passe bien, le volume de la pâte augmentera deux ou deux fois et demi.
   

Recette vidéo

La vidéo de l’auteur montre clairement chaque étape de la préparation de la pâte à tarte dans une machine à pain. Il peut être utilisé si la recette pas à pas a laissé des questions insuffisamment couvertes, ou même avant de commencer la cuisson, afin de se faire une idée générale des manipulations ultérieures des produits et des ustensiles de cuisine.

Faire de la pâte pour les tartes dans une machine à pain est une excellente occasion de gagner du temps et de l’argent, et d’obtenir le produit semi-fini nécessaire à la cuisson. Et sans cela, pas la tâche culinaire la plus difficile - faire la pâte, devient plus facile et physiquement plus facile grâce au fait que pétrir et soulever la pâte sont automatiques. Il ne reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients correctement dès le début et, après avoir réglé le bol, allumer l'appareil.

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