Appareils de cuisine et ustensiles:
- des contenants pour les ingrédients;
- bol à mélanger;
- une cuillère;
- une serviette;
- surface de travail.
Les ingrédients
| La farine | 600 g |
| Kéfir | 200 ml |
| Huile végétale | 100 ml |
| Levure | 1 cuillère à soupe l |
| Le sel | 1 cuillère à café |
| Le sucre | 1 cuillère à soupe l |
Cuisson étape
- Versez un verre de kéfir dans un bol profond. Il doit faire chaud.
- Ajouter une cuillère à café de sel, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de levure. Mélangez les ingrédients pour bien les dissoudre.
- Versez un demi-verre d'huile végétale inodore dans le mélange obtenu.
- Ajouter trois verres de farine et pétrir la pâte avec une cuillère, puis pétrir avec les mains.
- La pâte doit être molle, en plastique et ne pas coller aux mains. Rouler la pâte en boule et la mettre dans un bol.
- Couvrez le bol avec une serviette et retirez la pâte dans un endroit chaud pendant 1-1,5 heure.
- Dans une heure et demie, la pâte sera prête. Bon appétit!
Variations de plats avec de la pâte
La pâte de kéfir est l’un des types de pâte les plus courants. En effet, toutes les pâtisseries que vous souhaitez peuvent en être faites. Et surtout, cette pâte est faite très rapidement et ne nécessite aucun ingrédient spécial. De la pâte au kéfir, vous pouvez préparer les plats suivants pour la cuisson et les plats:
- Pizza
- tortillas fourrées à la viande;
- gâteaux au fromage;
- brioches sans garniture;
- pains à l'ail;
- hamburgers sucrés;
- tartes;
- pâtisseries;
- des beignets;
- khachapuri;
- beignets
- tartes;
- manti;
- boulettes de pâte;
- boulettes de pâte;
- attelage;
- les blancs.
Comme vous pouvez le constater, la liste est assez longue. Et ce n'est pas tout! La pâte de kéfir est la plus universelle et convient à presque toutes les pâtisseries. Si c'est sucré - ajoutez plus de sucre, et si salé - alors plus de sel.
Recette vidéo
Pour en savoir plus sur cette recette, regardez cette vidéo. Vous pouvez y noter soigneusement chaque point de pétrissage de la pâte et obtenir exactement la même pâte dans votre cuisine! Selon cette recette simple, même une hôtesse novice sera en mesure de cuire la pâte. Avoir une belle vue!
Vous savez maintenant que préparer un tel test sur le kéfir ne prendra pas beaucoup de temps. C'est un gros avantage pour ceux qui n'aiment pas passer plus de deux heures en cuisine. En conséquence, vous obtenez non seulement une pâte très savoureuse, mais également une grande variété de plats, car vous pouvez en faire tout ce que vous voulez!
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