Appareils de cuisine et ustensiles: bouilloire, bol profond, couteau, tamis, verre de 250 g, assiette creuse, cuillère à soupe et cuillère à thé, fourchette, torchon.
Les ingrédients
| farine de blé | 3 pile |
| huile végétale | 3 cuillères à soupe l |
| de l'eau | 1 pile |
| oeuf de poule | 1 pc |
| le sel | ½ cuillère à café |
Cuisson étape
- Enfoncer un œuf de poule dans une assiette creuse et y ajouter ½ c. À thé. salez et battez bien avec une fourchette. Puis versez dans une assiette 3 c. l huile végétale et fouet.
- À l'aide d'un tamis, tamisez 3 tasses de farine de blé dans un bol profond, faites un petit trou au centre et versez le mélange aux œufs. Mélangez bien l'œuf avec la farine pour qu'il ne bouillonne plus dans de l'eau bouillante. Vous pouvez utiliser un verre de n’importe quel volume, l’essentiel étant de mesurer à la fois la farine et l’eau bouillante avec un verre.
- Dans une théière, faites bouillir 1 tasse d'eau et versez-la immédiatement dans la farine, en mélangeant rapidement tous les ingrédients avec une cuillère. Pendant que l’eau bouillante est encore chaude, mélangez-la avec une cuillère. Quand elle refroidit un peu et s’épaissit, commencez à pétrir avec vos mains jusqu’à obtenir une masse uniforme et lisse.
- Retirez ensuite la pâte du bol et continuez à le pétrir avec vos mains sur la surface de travail. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de farine supplémentaire - une pâte à frire élastique ne colle ni à la table ni aux mains. Placez la pâte pétrie dans un bol ou laissez-la sur la table et couvrez-la avec un torchon pendant 10 minutes. Après cela, coupez une petite partie de la pâte entière et mettez le reste dans un bol et couvrez-le de manière à ce qu'il ne se dessèche pas. Formez une saucisse et divisez-la en morceaux, puis remplissez-la et créez de délicieuses boulettes.
Cette pâte est idéale pour la congélation et est bien stockée. Les boulettes ou les boulettes sont très savoureuses, ne se cassent pas et ne se désintègrent pas pendant la cuisson. Même après la congélation, les produits conservent parfaitement leur goût. Les garnitures pour boulettes de pâte peuvent être utilisées dans une grande variété - pommes de terre et champignons, chou, fromage cottage, baies - selon les désirs de votre âme.
Tu sais La pâte à choux pour boulettes est également utilisée pour préparer d'autres plats. Les pâtes ou les tortillas sont faites avec beaucoup de succès et sont préparées sur une poêle chaude et sèche. La pâte à choux est très douce et obéissante, sa sculpture est un plaisir.
Recette vidéo
Comment faire cuire une pâte à choux réussie pour de délicieuses boulettes, puis la diviser en morceaux, vous pouvez voir la vidéo plus en détail.
Lors de la préparation de boulettes de pâte traditionnelles, non seulement leur goût, mais également leur apparence sont importants. Utilisez cette recette simple pour faire une pâte à choux et préparez votre plat pour préparer des raviolis de très haute qualité, savoureux et raffinés. Après avoir préparé des boulettes ou des boulettes à partir d'un tel test, vous l'aimerez pour toujours, car il est très facile à cuisiner et son utilisation ne pose aucun problème.
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