Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, grill, poêle à frire, couteau, planche à découper, cuillère, bol, assiette pour servir.
Les ingrédients
| Grosses crevettes tigrées | 3 pièces |
| Ail | 3 gousses |
| Piment | 2 pcs |
| Gingembre (racine) | 30 g |
| Huile d'olive | 3 cuillères à soupe l |
| Le sel | goûter |
| Citron | pour servir |
Cuisson étape
Vous pouvez cuisiner de délicieuses crevettes tigrées frites selon une recette détaillée avec photo:
- Décongelez les crevettes à la température ambiante ou dans de l'eau tiède avant la cuisson. Écraser avec un couteau, peler et hacher finement l'ail et le verser dans un bol. Couper la racine de gingembre en fines lanières. Ajoutez-le à l'ail. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper tous les ingrédients en petits cubes.
- Couper les piments et retirer les pépins. Cela doit être fait pour que le plat ne soit pas trop épicé. Saupoudrer en petits morceaux et verser dans un bol de gingembre et d'ail.
- Lavez les crevettes et coupez la carapace en premier derrière le cou, puis le long du dos, du cou à la queue. Placez-les sur le gril pendant quelques minutes pour qu'elles deviennent rouges et brunes.
- Placez la poêle sur le feu et versez l'huile d'olive. Au lieu d'olives, vous pouvez utiliser du tournesol, du sésame ou toute autre huile végétale au goût.
- Ajouter le gingembre haché, l'ail et le poivre dans une poêle préchauffée, faire revenir tous les ingrédients en brassant.
- Placez les crevettes dans une poêle, faites les revenir en les retournant périodiquement jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Servir les crevettes finies sur la table, les déposer sur une assiette et les verser avec la sauce de la poêle. Ajouter les tranches de citron. Nettoyez les crevettes de la tête et de la coquille avant de manger.
Bon appétit!
Options de cuisson
Crevettes tigrées frites est un plat très savoureux, et il peut également être préparé d'autres manières:
- Vous pouvez nettoyer la coquille de la crevette avant de commencer à cuisiner.
- Parfois, le jus de citron est utilisé dans le processus de cuisson.
- Il existe une recette pour faire frire les crevettes, où elles sont percées avec des brochettes en bois et frites sous cette forme.
- Parfois, les crevettes sont marinées dans une sauce de soja chaude avec des épices avant d'être frites.
- Vous pouvez faire frire les crevettes au beurre.
- Parfois, du vin sec ou du miel est ajouté à ce plat.
- Vous pouvez ajouter des verts pendant le processus de friture ou décorer le plat fini.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter l’ajout de diverses herbes et épices épicées.
- Parfois, un peu de bouillon de poulet est ajouté à la poêle pendant la friture.
Recette vidéo
Nous vous suggérons de regarder la recette vidéo pour la cuisson des crevettes tigrées frites. L'auteur de la vidéo explique brièvement et clairement toutes les étapes. À la fin de la vidéo, vous pouvez voir quel plat est le résultat.
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