Gâteau Napoléon dans la casserole - un gâteau caillé rapide et facile sans cuisson

Appareils de cuisine et ustensiles: une poêle, un bol pour pétrir la pâte, une casserole pour la crème, un rouleau à pâtisserie, un fouet, une cuillère.

Les ingrédients

Cuisson étape

Cuisson des gâteaux

1. Nous envoyons un œuf dans le bol, ajoutons 120 g de sucre, broyons à la fourchette, rendons le mélange homogène.
   
2. Ajoutez ensuite le fromage cottage et frottez bien. Pour que la masse se forme sans grumeaux, vous pouvez la réduire en purée avec un poussoir pour la purée de pommes de terre.
   
3. Puis versez 200 g de farine, versez la levure chimique sur le dessus. Mélangez la masse. Au début, il s'effondrera, mais ensuite, en mélangeant soigneusement, il se rassemblera en une masse.
   
4. Ensuite, nous pétrissons la pâte avec vos mains sur la surface de travail en ajoutant un peu de farine. Il devrait s'agir d'une consistance dense et uniforme. Divisez immédiatement la pâte en 8 parts égales, sans avoir besoin de repos.
   
5. Nous roulons le gâteau fin d'une part et l'envoyons dans une poêle à frire sèche et préchauffée, puis les faisons frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant que le premier gâteau est frit, nous pouvons rapidement étaler le second. Pour accélérer le processus, vous pouvez cuisiner immédiatement dans deux casseroles. Il est conseillé d’étaler les gâteaux de la même taille, de manière à ce que leur formation soit uniforme.
   
6. Lorsque tous les gâteaux sont prêts, mais pas parfaitement lisse, vous pouvez même égaliser les bords avec le couvercle en appuyant sur les gâteaux. Nous aurons besoin de restes taillés pour l'époussetage.
   

Crème de cuisine

1. Nous chauffons un demi-verre de lait au micro-ondes ou sur la cuisinière à une température d'environ 40 degrés. Nous sortons à l'avance le beurre du réfrigérateur pour le ramollir. Nous envoyons un œuf, 120 g de sucre et 2 c. À soupe dans une casserole à fond épais. l farine Mélanger la masse avec un fouet pour obtenir un mélange homogène.
2. Nous ajoutons progressivement du lait chaud, du sucre vanillé et bien mélanger pour rendre la masse homogène.
   
3. Nous envoyons la crème à un petit feu, cuisons jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
   
4. Retirer du feu, laisser refroidir légèrement et ajouter le beurre ramolli. Mélangez bien avec un fouet pour dissoudre complètement l'huile.
   

Faire un gateau

1. Mettez un gâteau sur le plat, graissez-le avec de la crème. Pour un gâteau, vous avez besoin d'environ 3 cuillères à soupe de crème. Mettez le prochain gâteau sur le dessus et graisser aussi. Cette procédure est répétée avec tous les gâteaux.
   
2. Broyez les restes avec un couteau ou dans un mixeur, ajoutez-y des flocons d'amandes et saupoudrez le tout du gâteau. Au lieu de flocons d'amandes, les noix peuvent être utilisées. S'il y a beaucoup de restes de gâteaux, vous ne pouvez les saupoudrer qu'avec eux.
   
3. Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur pendant 6 heures ou mieux toute la nuit. Ensuite, couper en portions et servir comme dessert pour le thé ou toute autre boisson préférée.
   

Recette vidéo

Nous vous recommandons de regarder une courte vidéo, qui montre en détail tout le processus de fabrication d'un gâteau dans une casserole, qui a le goût de Napoléon.

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