Appareils de cuisine et ustensiles
- un bol;
- fouet;
- l'omoplate;
- une cuillère;
- bague pour l'assemblage du gâteau;
- des bandes de film;
- râpe
- le mélangeur.
Les ingrédients
- Crème sure 20% - 500 g
- Œufs - 2 pcs
- Sucre - 220 g
- Sucre Vanille - 1 Paquet
- Amidon - 2 c. l
- Beurre - 200 g
- Farine - 250 g
Cuisson étape
- Conduisez l'oeuf dans la casserole. Ajoutez 150 grammes de sucre, amidon, sucre vanillé et fouettez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter la crème sure et fouetter à nouveau quelques minutes.
- Nous envoyons la casserole à feu moyen et faisons cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Garder le feu 15 secondes après l’épaississement. Ajoutez 50 grammes de beurre et mélangez au fouet. La crème est transférée dans un autre plat.
- Versez la farine et 50 grammes de sucre dans un récipient séparé. Mélanger avec une cuillère. Mélanger 150 grammes d'huile dans cette masse, puis frotter sur une râpe. Broyez la pâte avec vos mains à l'état de miettes.
- Verser les miettes dans une poêle préchauffée et, en remuant constamment, faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Il est préférable de diviser la miette en deux parties.
- Nous prenons la bague de confiserie et commençons à recueillir le gâteau. Sur les côtés, nous disposons des bandes graissées à l'huile. Verser les miettes au fond, niveler.
- Mettez la crème sur le dessus et le niveau. Nous répétons tout cela jusqu'à ce que tout soit fini.
- La dernière couche devrait être de la crème.
- Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant 2-3 heures, de préférence la nuit. Nous sortons le gâteau du réfrigérateur et le décorons à notre guise.
Variations de cuisson
Vous pouvez facilement et rapidement préparer le gâteau à la crème glacée lorsque vous étudiez la recette complète. Ce gâteau sans cuisson s'avère très savoureux et il est insensé de le décorer beaucoup, car la garniture parle d'elle-même. Cependant, pour servir ce gâteau devrait ressembler en conséquence, il est donc préférable de le décorer. Il y a beaucoup d'options pour la décoration. Par exemple, vous pouvez saupoudrer un gâteau de chocolat blanc ou noir râpé ou mélanger et saupoudrer un gâteau de deux types de bonbons.
Vous pouvez décorer le gâteau avec de la noix de coco ou du chocolat en poudre. De plus, vous pouvez déposer des baies ou des fruits sur le gâteau. Il peut s'agir de fraises, framboises, mûres ou myrtilles. Vous pouvez également faire du glaçage au chocolat et en enrober le gâteau. En général, il y a vraiment beaucoup de variations, alors n’ayez pas peur et expérimentez, vous réussirez sûrement!
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à cuisiner le sundae sans le cuire. L'auteur de la vidéo partagera la recette et donnera des conseils pratiques. Profitez de votre visualisation!
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