Appareils de cuisine et ustensiles: poêle, poêle, poêle à frire, couteau, planche à découper, plat de service.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Tomate | 4 pc |
| Aubergine | 2 pcs |
| Courge | 2 pcs |
| Poivron | 2 pcs |
| Bow | 3 pièces |
| Ail | 3 gousses |
| Jus de tomate | 500 ml |
| Huile de tournesol | 2 cuillères à soupe l |
| Le sel | 1 cuillère à soupe l |
Cuisson étape
- Pour commencer, jetons un coup d'œil à la courgette. Le légume doit être soigneusement lavé à l'eau courante, pelé et toutes les graines enlevées, après quoi elles peuvent être coupées. Courgettes coupées en demi-cercles ou en petits cubes.
- Faites-le frire dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 2-3 minutes et ajoutez du sel.
- Après un certain temps, nous envoyons les courgettes frites dans une casserole profonde.
- Mon aubergine et peler. Couper en demi-anneaux.
- Frire dans une petite quantité d'huile de tournesol.
- Après 2-3 minutes, ajoutez un peu de sel à l'aubergine préparée et envoyez-la dans une casserole profonde à la courgette.
- Les tomates doivent être pelées. Pour ce faire, nous transférons les tomates dans un récipient profond, leur faisons des coupes en forme de x et leur versons de l’eau bouillante. Mettez de côté pendant 5 minutes.
- Ayons un rôti. Pour ce faire, épluchez les carottes et coupez-les en gros demi-cercles. Envoyé à la casserole.
- Pendant ce temps, on hache les oignons et les poivrons et on les envoie aux carottes. Faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient prêts pendant 2-3 minutes, sans oublier de les mélanger constamment.
- Nous revenons aux tomates et les pelons de la peau. Couper en gros morceaux et envoyer à la friture.
- Nous passons la friture à la courgette et les aubergines dans une casserole profonde.
- Versez tous les légumes préparés avec du jus de tomate. Nous mettons sur le feu, attendons l'ébullition et ajoutons du sel au goût.
- Dernière ajouter l'ail. Nous le coupons au hasard et le jetons dans la casserole. Laisser mijoter 20 à 25 minutes sous le couvercle.
Recette vidéo
Une recette vidéo détaillée vous aidera à gérer tous les moments difficiles et incompréhensibles, et vous expliquera pas à pas toutes les étapes de la cuisson.
Un tel plat de vitamines est parfait à tout moment de l'année. Et surtout, les ingrédients sont toujours disponibles et n'entraîneront pas beaucoup de coûts en espèces. Assurez-vous d'essayer cette option de recette, mais vous pouvez nettoyer et ajouter les produits de votre choix. Le résultat ne vous laissera pas de doute sur les plats de légumes. Si vous avez aimé la recette, n'oubliez pas de la partager avec vos amis. Bon appétit!
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