4 recettes pas à pas pour de délicieux ragoûts de fromage cottage aux fruits

Les fruits d'été frais ou congelés pour l'hiver peuvent être utilisés non seulement pour faire des compotes, mais aussi pour faire plaisir à vous et à vos proches avec des pâtisseries. Le plat de fromage cottage aux fruits est délicieux et sain. Les fruits assortis vous permettent d'expérimenter au moins chaque jour, d'autant plus qu'un plat a besoin des produits les plus simples que l'on puisse trouver dans le réfrigérateur de toute femme au foyer.

La cocotte de fruits peut être cuite au four, dans la mijoteuse et au micro-ondes. En utilisant de la gelée, vous pouvez faire cuire un plat de vitamines sans cuire au four.

Si vous prenez du fromage cottage faible en gras, de la crème sure faible en gras et mettez un peu de sucre, vous obtenez un gâteau de régime. Pour tous ceux qui perdent du poids, cette option vous sauvera la vie. Le plat diversifie le menu de la diète fraîche.

Casserole de fromage cottage aux pêches

Un plat avec des fruits est préparé en 3 portions. Après la cuisson, ne vous précipitez pas pour couper la tarte en portions. Laissez-le refroidir puis coupez-le en morceaux, puis retirez-le - il ne tombera pas en morceaux.

Vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 500 g;
• oeuf - 2 morceaux;
• sucre - 4 cuillères à soupe;
• sucre vanillé - 1 paquet;
• conserves de pêche (canette fraîche) - 300 g;
• semoule - 3 cuillères à soupe;
• amidon de maïs - 1 cuillère à café.

Cuisson

1. Mélanger le fromage cottage avec les jaunes.
2. Battez les protéines refroidies avec un mélangeur dans une mousse résistante. Ajouter le sucre, fouetter à nouveau. Versez le sucre vanillé. Fouettez jusqu'à ce qu'une crème blanche brillante se forme.
3. Broyez les pêches (200 g) dans de la purée de pommes de terre, ajoutez-les à la masse de lait caillé et remuez.
4. Versez de la semoule, de l’amidon et de la crème à partir de protéines et de sucre. Mélangez.
5. Graisser la forme résistante à la chaleur avec du beurre et mettre au four pendant 45 minutes. Cuire au four à 180 degrés.
6. Placez les tranches de pêche restante dans une casserole 10 minutes avant la cuisson.

Recette micro-ondes d'abricot en 5 minutes

La recette de casseroles de fromage cottage avec fruits est conçue pour 2 portions. Augmentez la quantité d'ingrédients 2 ou 3 fois pour la cuisson pour une grande entreprise. En plus de l'abricot, une pêche ou une banane convient au plat.

Vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 250 g;
• semoule (ou farine) - 2 cuillères à soupe;
• oeuf - 2 morceaux;
• abricots - 100 g;
• beurre - 1 cuillère à soupe;
• sucre en poudre (ou sucre) - 3 cuillères à soupe;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• vanilline - sur la pointe d'un couteau;
• le sel est une pincée.

Cuisson

1. Épluchez et épluchez les abricots. Prenez des fruits mûrs, car pas mûr donnera de l'amertume. Broyer avec un mixeur en purée.
2. Mélangez tous les ingrédients dans un bol mélangeur, réduisez en une pâte. Ou fouetter avec un mixeur.
3. Ajouter la purée d'abricot, remuer.
4. Graissez une forme résistante à la chaleur avec du beurre. Mettez la mousse caillée et couvrez. Si la forme n’est pas recouverte, recouvrez-la d’un film plastique. Faites quelques petites coupes sur le dessus.
5. Micro-ondes pendant 5 minutes. Puissance 600-800 watts.

La casserole de fromage cottage avec semoule est prête. Sa consistance est poreuse et aérée, elle ressemble à un soufflé. Un plat simple et sain au micro-ondes permet une cuisson très rapide. Il peut être utilisé comme dessert pour les invités.Couper la cocotte en portions, râper un peu de chocolat ou saupoudrer de poudre de cacao et disposer les tranches d'abricot ou une cuillerée de confiture d'abricot.

Gâteau aux fruits sans cuisson

Vous aurez besoin de:

• gélatine - 30 g;
• crème sure - 200 ml;
• sucre glace - 200 g;
• fromage cottage - 200 g;
• pêches - 100 g;
• Kiwi - 50 g;
• oranges - 100 g.

Cuisson

1. Gélatine Verser 100 ml d'eau bouillante. Remuer jusqu'à dissolution. Laisser refroidir légèrement.
2. Pêche et peau Coupez-les en dés et le reste du fruit.
3. Incorporer la crème sure avec le sucre glace. (Vous pouvez préparer vous-même la poudre: broyez le sucre dans un moulin à café pendant quelques secondes). Ajouter le fromage cottage moulu dans la pâte.
4. Avec un mince filet, introduisez la gélatine dans la masse de crème-caillé en remuant constamment.
5. Saupoudrer les fruits hachés et mélanger doucement.
6. Aplatissez le mélange dans un récipient ou versez-le dans un moule, couvrez-le d'un film plastique et réfrigérez-le pendant 3 à 4 heures.
7. Sortez le gâteau fini. Trempez le moule dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 secondes, puis retournez-le. Le gâteau au fromage blanc et à la gelée est prêt.

Recette dans une cocotte avec des pommes et des raisins secs

Vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 600 g;
• oeuf - 4 morceaux;
• sucre - 4 cuillères à soupe;
• sucre vanillé - 1 sachet;
• pomme - 2 moyennes;
• raisins secs - 70 g;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• semoule - 6 cuillères à soupe;
• cannelle - une demi-cuillère à café.

Cuisson

1. Broyer le fromage cottage au tamis de manière à ce que la casserole devienne aérée ou fouetter au mélangeur jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé au batteur au plus vite.
3. Couper la pomme en petits cubes. Laver les raisins secs et verser de l'eau bouillante pendant 2 minutes, égoutter l'eau.
4. Mélangez la levure chimique, la semoule et le mélange d’œufs avec le fromage cottage. Saupoudrer de raisins secs. Remuer avec un mélangeur ou une cuillère.
5. Ajouter les pommes et mélanger doucement la masse.
6. Lubrifiez les parois et le fond du multicuiseur avec du beurre. Saupoudrer le mélange. Couverture Définissez le mode "Cuisson". Temps de cuisson - 60 minutes.

Une fois la cuisson terminée, éteignez l'appareil et ouvrez le couvercle. Une cocotte de fromage cottage avec des fruits dans une cocotte minute devrait encore reposer 10 à 15 minutes. Ensuite, vous pouvez le sortir. Saupoudrer le plat fini de cannelle. Bon appétit!

Une cocotte de fruits constituera un copieux petit-déjeuner ou une collation saine. Les enfants l’aiment beaucoup, c’est pourquoi elle «vole» en un instant. Les mères de cacahuètes qui n'aiment pas le fromage cottage sont particulièrement heureuses. Personne ne refusera une tarte au four avec du fromage cottage et des fruits.

Vous pouvez décorer la cocotte avec des tranches de fruits hachés, des baies. Servir avec du lait concentré, du miel, de la confiture, des confitures et des sauces aux fruits et aux fruits et de la crème fouettée. La touche finale peut être du chocolat râpé, de la poudre de cacao ou de la noix de muscade à la cardamome.

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