4 recettes de délicieux casseroles au fromage blanc et aux poires

Les bienfaits des poires pour les enfants et les adultes

La poire est l'un des rares fruits à conserver pleinement ses substances bénéfiques lors de la cuisson. Un plat populaire est une casserole de fromage cottage avec poire, ainsi que des tartes, des tartes, des gâteaux ou tout simplement des fruits cuits au four.

Faites plus souvent cuire des plats de poires pour les enfants et les autres membres de la famille, car le fruit a toute une liste de propriétés bénéfiques.

• La norme quotidienne est 1 poire. Cette dose est suffisante pour normaliser la digestion. La fibre contenue dans le fruit stimule la motilité, élimine les toxines et les toxines.
• Renforcement du système immunitaire. En raison des vitamines A, PP, tout le groupe B, potassium, bore, fer et silicium.
• Enlève les parasites. Remède naturel contre les vers.
• Tonifie la circulation sanguine. Les vaisseaux sont renforcés, le travail du cœur et du système nerveux est normalisé.
• Abaisse le cholestérol. Une grande quantité de potassium bloque l’apparition de plaques athéroscléreuses.

Les médecins recommandent de consommer ce fruit sain pour les diabétiques, car le fructose qu'il contient ne nécessite pas la production de grandes quantités d'insuline.

Les pommes de terre en purée pour enfants sont souvent préparées à partir de variétés hypoallergéniques et diététiques Williams. C'est un fruit jaune-vert doux avec une tache rouge.

Curd Casserole à la poire et à la banane

Vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 500 g;
• banane - 2 morceaux;
• poire - 1 moyenne;
• blancs d'œufs - à partir de 5 œufs;
• semoule - 2 cuillères à soupe;
• sucre - 150 g;
• levure chimique - une demi-cuillère à café;
• vanilline - la moitié du paquet;
• beurre - 10 g.

Cuisson

1. Mélangez du fromage cottage (de préférence gras) avec de la semoule, du sucre, de la vanille et de la levure chimique. Vous pouvez battre avec un mélangeur pour l'uniformité.
2. Refroidissez les blancs d'œufs (à partir de 3 œufs) et battez dans une mousse forte. Mélanger doucement avec le caillé.
3. Couper les bananes en cercles. Poires en fines rayures.
4. Graisser le récipient de cuisson avec de l’huile et remplir la moitié du mélange.
5. Placez les tranches et les tranches de fruits uniformément. Couvrir avec une couche du caillé restant.
6. Mettez cuit au four pendant 1 heure à une température de 175 degrés.
7. Préparez le dessus crémeux: battez les blancs (à partir de 2 œufs). Ajoutez ensuite 50 g de sucre et battez jusqu'à obtenir une crème blanche comme neige.
8. Au bout d'une heure, retirez la cocotte et appliquez la crème obtenue. Mettez cuire encore 15-20 minutes.

En conséquence, vous obtenez un gâteau de caillé aéré avec une poire et une banane. La couche supérieure est recouverte d'une croûte dorée, la crème deviendra douce et aérée.

Recette faible en calories

À la grande joie de perdre du poids, ce fruit sucré et savoureux contient peu de calories - seulement 50 kcal pour 100 grammes. Et une variété telle qu'une poire chinoise et encore moins - 30 kcal pour 100 g.

Les régimes privent souvent le corps d'importants oligo-éléments et de vitamines. Une poire compense simplement cette perte et n'apporte pas de calories supplémentaires. Le fromage cottage peut être consommé à faible teneur en matière grasse ou à zéro pour cent. Ensuite, la cocotte de poires et de fromage cottage s’avérera diététique et très savoureuse.

Vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 400 g;
• crème sure - 25 ml;
• flocons d'avoine - 50 g;
• lait - 150 ml;
• poires - 200 g;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• oeuf - 1 pièce;
• beurre - 10 g.

Pour une cocotte de régime aux poires, prenez du fromage cottage ou de la teneur en matières grasses jusqu'à 5%. Pour la crème sure - pas plus de 15%. Le sucre ne peut pas être ajouté ou mis un édulcorant. Le plat est cuit sans semoule. Au lieu de cela, la farine d'avoine est utilisée, ce qui est beaucoup plus utile et moins riche en calories.Au lieu de beurre, vous pouvez graisser la plaque à pâtisserie avec de l’olive ou la recouvrir de parchemin.

Cuisson

1. Combinez le fromage cottage, la crème sure, le lait, le sucre et un œuf. Battre avec un mixeur.
2. Ajouter la farine d'avoine au mélange. Remuer et laisser reposer pendant 3-5 minutes pour gonfler.
3. Couper les poires de taille moyenne. Choisissez une variété douce mais dure. Les fruits rouges libèrent l'excès de jus et se transforment en un smoothie à la cuisson.
4. Mélangez les tranches avec le caillé et laissez cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 200 degrés.

Casserole Curd avec des poires et des flocons d'avoine est léger et diététique. Un tel dessert ne nuira pas à la silhouette, mais ravira le goût et reconstituera les réserves de minéraux et de vitamines.

Tarte au fromage cottage, poire et guimauve

Vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 400 g;
• oeuf - 4 morceaux;
• semoule - 4 cuillères à soupe;
• sucre - 4 cuillères à soupe;
• vanilline - un demi-sac;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• poire - 2 moyennes;
• guimauves blanches - 100-150 g.

Cuisson

1. Combinez tous les ingrédients sauf la poire et les guimauves. Il est préférable de battre avec un mélangeur ou un mélangeur et de broyer dans un état crémeux.
2. Lavez les fruits, enlevez les graines et les veines. Dés Trancher les guimauves aussi. Si vous prenez des fruits trop juteux, la casserole cuit de manière inégale. Le bas va brûler et le haut sera légèrement humide. Par conséquent, choisissez des variétés de poires dures et pas trop liquides.
3. Mélangez le tout avec du caillé.
4. Graisser une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four avec de l’huile ou la recouvrir de parchemin. Versez le mélange, lisse. Mettez au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes. Cuire à une température de 180 à 200 degrés.
5. Retirer du four et laisser reposer pendant 10-15 minutes. Ensuite, la cocotte avec poire et guimauves peut être coupé en portions.

Une casserole de fromage cottage avec des poires au four sera douce et tendre. La seule condition est pour le plat, utilisez des guimauves fraîches, car le rassis deviendra dur dans la cocotte, comme le caoutchouc.

Souffle à la poire dans une cocotte

Il est facile de préparer le plat, vous n’avez pas besoin de contrôler le processus. Une casserole de fromage cottage avec poire dans une mijoteuse conviendra même à la table de fête et surprendra agréablement les invités.

Vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 450 g;
• oeufs - 5 morceaux;
• kéfir (ou ryazhenka) - 1 verre;
• sucre - 250 g;
• sel - une pincée;
• le zeste d'un citron;
• semoule - 100 g;
• vanilline - la moitié du paquet;
• levure chimique - 1 cuillère à café.

Cuisson

1. Versez la semoule avec du kéfir ou du lait cuit au four fermenté, mélangez et laissez gonfler.
2. Séparez les jaunes des protéines. Les écureuils envoient dans le réfrigérateur.
3. Ajoutez le fromage cottage, le sucre, la vanille, la levure chimique et le sel aux jaunes. Mélanger avec un mixeur.
4. Ajouter la même semoule gonflée et le zeste de citron. Mélangez.
5. Battez les protéines froides. Mélanger doucement avec le reste des ingrédients.
6. Graisser un bol du multicuiseur avec du beurre et saupoudrer de semoule afin que le gâteau avec la poire ne brûle pas.
7. Mettez les fruits en tranches sur le fond. Répartissez la masse d'air par le haut.
8. Mettez le récipient dans le multicuiseur et allumez la minuterie pendant 1 heure en mode «Cuisson». Après le bip, laissez-le chauffer pendant 10 minutes, puis ouvrez le couvercle et laissez refroidir pendant 10-15 minutes.

Si vous êtes fatigué du fromage cottage frais, la tarte au fromage cottage sera une option idéale pour préparer un plat délicieux. Il deviendra particulièrement savoureux et sain grâce à l'ajout de fruits et de baies. En été, une recette de casserole de fromage cottage avec une poire aidera. À votre goût, vous pouvez diversifier les pâtisseries avec des guimauves, des bananes et des pêches, préparer une délicieuse sauce à la crème ou aux baies.

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