Casserole de lait caillé à la semoule comment cuire au micro-ondes en 5 minutes

La recette des casseroles de fromage cottage au micro-ondes nous donne un délicieux plat protéiné, utile pour les enfants, les sportifs et les personnes préférant manger sainement pour le corps et sans danger pour la silhouette.

Les recettes diététiques sans semoule sont encore moins caloriques. Dans le plat, vous ne pouvez utiliser ni céréales ni farine - cela deviendra alors plus facile et, par consistance, cela ressemblera à un soufflé. Vous pouvez faire cuire une casserole de fromage cottage sans œufs. Dans ce cas, elle sera considérée comme étant maigre et si le sucre est remplacé par des fruits, le plat deviendra un véritable dessert pour le régime le plus strict.

5 secrets de la cuisson au micro-ondes

1. La pâte à micro-ondes vaut mieux être un peu plus fine qu’un four. S'il n'y a pas assez d'humidité, le gâteau deviendra sec.
2. Le temps de cuisson dépend de la taille de la portion. Plus il y a de masse, plus il faut de temps pour cuisiner. Le dessert, dans la recette contenant de l'huile, cuira plus vite que sans.
3. Laisser la cuisson reposer avec le micro-ondes éteint. Après avoir éteint le four, le processus de cuisson se poursuit pendant 7 à 10 minutes supplémentaires, au cours desquelles le milieu du plat atteint la norme. La surface du dessert peut sembler humide et brillante - par conséquent, il est préférable de vérifier non pas à l'œil nu, mais avec un bâton en bois.
4. Plat de cuisson rectangulaire préfère rond. Lors de la cuisson du bord au centre sous d'autres formes, les desserts sèchent dans les coins.
5. Mélangez bien le sucre. Étant sujettes au rayonnement micro-ondes, les cristaux de sucre non dissous peuvent brûler et gâcher l’apparence du plat.

Recettes classiques

Comme à la maternelle

La casserole de fromage cottage comme dans un jardin d'enfants au micro-ondes est haute, dense et savoureuse (comme sur la photo). Faire un bon fromage au fromage blanc n'est pas difficile, même pour un adolescent. Une telle recette est recommandée dans les paragraphes. Cette recette de base est bien complétée par des raisins secs, des fruits frais, de la noix de coco, du glaçage au chocolat, de la cannelle, du sucre en poudre, du cacao, etc. Cela n'aura que meilleur goût! Si vous souhaitez qu'une croûte apparaisse sur la casserole, couvrez la surface du mélange avec du papier micro-ondes ou utilisez la fonction Gril.

Vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 500 g;
• sucre - 100 g;
• oeufs - 4 pcs .;
• semoule - 40 g;
• sel - pincer;
• vanilline - pincée;
• poudre à pâte.

Cuisson

1. Écrasez le fromage cottage avec le sel, le sucre, la semoule, les jaunes et la vanille à la fourchette.
2. Battre les blancs avec un fouet ou un mixeur jusqu'à obtention de la mousse.
3. Ajoutez-les au mélange de caillé, mélangez le tout soigneusement.
4. Mettez la pâte au micro-ondes et faites cuire à 850 watts pendant 11 minutes.

Pour bien fouetter les protéines, les experts culinaires recommandent de les mélanger à froid, en y ajoutant une pincée de sel.

Une casserole de fromage cottage avec de la semoule au micro-ondes est plus tendre que de la farine si vous laissez la pâte reposer, de sorte que la semoule ait le temps de gonfler. Avant de sortir le plat, laissez-le refroidir: de cette façon, la casserole ne se déposera pas et sera facilement démoulée, sans s'effriter.

Diététique aux pommes

Une casserole au four à micro-ondes pour fromage cottage est un exemple de dessert hypocalorique qui convient dans le régime alimentaire des personnes soumises à des restrictions alimentaires. Si le fromage cottage est pris humide, le nombre d'œufs dans la recette peut être réduit à deux voire un. S'il est friable, alors sans trois œufs, le plat ne sera pas tendre. Si vous préférez cuire une cocotte de fromage cottage au micro-ondes sans œufs, remplacez-les par de l'amidon de maïs (50 g).

Vous aurez besoin de:

• pommes - 2 pcs .;
• fromage cottage sans gras - 500 g;
• semoule - 50 g;
• stevia (substitut de sucre) - au goût;
• oeufs - 3 pcs.

Cuisson:

1. Combinez le fromage cottage avec les œufs. Mélangez.
2. Ajouter le substitut de sucre et la semoule au mélange. Battre à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une masse aérée et homogène. Laisser reposer pendant un quart d'heure pour faire gonfler la semoule.
3. Couper les pommes épluchées en tranches et les placer sous 2 à 3 petites formes. Mettez le mélange sur les pommes.
4. Micro-ondes à 800-900 W pendant 3 minutes. Ensuite, laissez les casseroles reposer pendant 2 minutes avec la porte fermée. Ensuite, faites cuire le plat à la même puissance pendant quelques minutes.

La cocotte au fromage cottage pour micro-ondes est préparée sous n'importe quelle forme (verre, silicone, céramique), à ​​l'exclusion des métaux. Est-il possible de faire un plat avec citrouille et banane? Pourquoi pas! Pour ajouter de la couleur pâle aux pâtisseries, ajoutez des carottes râpées, du zeste d'orange ou du cacao au dessert. La garniture de carottes dans ce plat est très bien combinée avec d'autres ingrédients.

Cocotte de fête "Zebra"

Cocotte à micro-ondes “Zebra” - un beau plat pour la table de fête. Il est préparé rapidement et facilement et contient en outre une faible teneur en calories - seulement 198 kcal / 100 g.

Vous aurez besoin de:

• sucre - 100 g;
• caillé gras - 500 g;
• oeuf - 2 pcs .;
• semoule - 80 g;
• sel au goût;
• vanilline - au bout d'un couteau;
• poudre de cacao - 25 g;
• lait - 150 ml.

Cuisson

1. Fromage cottage, vanille, sucre, œufs, mélange de sel.
2. Ajouter la semoule et le lait au mélange. Mélangez. Laisser reposer pendant 10-15 minutes.
3. Divisez le mélange en deux parties, dans chacune de celles-ci, entrez le cacao et mélangez.
4. Ajoutez en alternant les deux masses à la forme graissée.
5. Cuire le dessert au micro-ondes à 750 watts pendant 10 minutes.

La recette de la casserole de fromage cottage au micro-ondes est bonne comme dessert familial et de vacances, et elle est préparée rapidement et facilement. Bon appétit!

Autres recettes de cocottes