Casserole de fromage cottage à la mijoteuse: 5 recettes délicieuses

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage dans une cocotte? Il s’agit d’un analogue plus moderne du four, ce qui facilite la préparation d’un plat diététique en remplissant tous les ingrédients nécessaires dans un bol. Pour cuire une casserole deux fois plus vite, vous pouvez utiliser un autocuiseur qui cuit sous pression.

Beaucoup de femmes au foyer dans les desserts multicuiseurs ne sont pas heureuses avec le manque de surface dorée. Pour préparer une casserole de fromage cottage dans une cocotte avec une délicieuse croûte, il suffit de retourner le plat et de le laisser encore un quart d'heure en mode «Cuisson».

5 combinaisons de fruits vibrantes

Est-il possible de faire une cocotte dans une mijoteuse délicieuse? Rendre la casserole de fromage cottage dans une cocotte plus inhabituelle aidera les charges des fruits, des légumes, des épices et des épices. Voici 5 des combinaisons de saveurs les plus alléchantes pour un dessert au lait caillé.

1. Cannelle et pomme. La combinaison classique de tarte et de sucré confère au plat un goût délicat et élégant. La combinaison des ingrédients est également bien complétée par les raisins bruns.
2. Carvi et orange. La combinaison d'une pincée de graines de cumin et d'agrumes donne au dessert un goût vif et aromatique. Il est bon d'ajouter de l'orange au plat sous forme de zeste râpé de 1-2 fruits.
3. Cacao et cardamome. Une combinaison épicée donnera un goût exotique au dessert. La cardamome dans une gousse est bien trempée dans du lait chaud et utilisée dans le processus de cuisson. Du cacao dans le plat peut être ajouté au stade final du pétrissage de la pâte, ainsi que pour décorer la surface du dessert.
4. Anis étoilé et cerise. La combinaison de douce-amère, dépourvue d'anis étoilé et de cerises est non seulement appétissante, mais également utile: l'épice est bénéfique pour le tube digestif et prolonge également la durée de conservation du plat.
5. Un mélange de cannelle, gingembre, clou de girofle et noix de muscade. Un feu d'artifice d'épices rendra le goût de la casserole de fromage cottage classique plus riche et plus lumineux.

Recettes de casserole de fromage cottage

Avec cerise

La casserole de fromage cottage dans le multicuiseur Polaris à la crème sure est dense, semblable à une tarte et juteuse grâce aux cerises. Pour éviter que le liquide des baies ne coule pendant la coupe, saupoudrez-les d'amidon lors de la cuisson.

Vous aurez besoin de:

• oeufs - 5 pcs .;
• fromage cottage - 250 g;
• sucre - 100 g;
• beurre - 100 g;
• crème sure - 1 verre multiple;
• amidon - 25 g;
• cerise - 400 g;
• farine - 4 verres multiples;
• poudre à pâte.

Cuisson

1. Pound egg (2 pcs.) Avec 50 g de sucre, farine, beurre, levure chimique. Pétrir la pâte.
2. Mettez la pâte dans le récipient graissé du multicuiseur et sur celui-ci, baies saupoudrées d'amidon.
3. Mélangez du fromage cottage avec trois œufs, 50 g de sucre et de la crème sure. Broyer avec un mixeur.
4. Verser la cerise avec le mélange.
5. Cuire en mode «Cuisson» pendant 80 minutes, en laissant le plat après le signal pendant encore 60 minutes sous le couvercle fermé.

Les baies de la recette peuvent être utilisées congelées. En plus des cerises, une cocotte de fromage cottage peut être préparée avec des cerises, des fraises, des framboises, des mûres, des cassis et des cassis. La surface du plat peut être décorée avec de la crème de lait concentré et de la crème sure. Pour le cuire, mélangez des parties égales des ingrédients avec 25 g de sucre et battez au batteur.

Avec des raisins

La cocotte dans la cuisinière Panasonic avec semoule et kéfir s'avère tendre et magnifique. Pour ce faire, après la cuisson, laissez le plat sur «Préchauffer» pendant 60 minutes, puis fermez le programme pendant un quart d’heure sans ouvrir le couvercle. Cela rendra votre casserole de fromage cottage aérée et haute.

Vous aurez besoin de:

• manka - un demi-verre;
• fromage cottage - 500 g;
• oeufs - 5 pcs .;
• kéfir - 200 ml;
• sucre - un demi-verre;
• raisins secs - 3 poignées;
• levure chimique - 1 c.

Cuisson

1. Faire tremper la semoule dans le kéfir pendant 30 minutes.
2. Mélanger le fromage cottage avec la levure chimique et les jaunes d'oeufs.
3. Fouettez les blancs avec le sucre dans une mousse.
4. Combinez la masse de caillé avec de la semoule et du kéfir. Entrez les protéines dans le mélange obtenu et mélangez.
5. Mettez le mélange dans les ustensiles de vaisselle huilés et saupoudrez de raisins secs lavés.
6. Cuire au programme Multipovar pendant 45 minutes à 130 degrés.

En plus des raisins secs, vous pouvez utiliser d'autres fruits séchés, ainsi que des noix, dans une casserole de fromage cottage au kéfir. Il n'est pas recommandé de remplacer la levure par du bicarbonate de soude - le plat peut s'avérer faible. Il est possible de préparer une casserole de fromage cottage dans une mijoteuse sans kéfir, en la remplaçant par de la crème sure ou du yogourt. Toutefois, dans ce cas, la quantité de semoule dans la recette devrait être réduite de 50 à 70 g.

Avec des nouilles aux oeufs

Cette recette de casseroles de fromage cottage dans une mijoteuse fait référence à des plats de la cuisine juive et s'appelle google. Tous les ingrédients sont simples, mais le dessert est inhabituel et délicieux. Pour le rendre juteux, il est recommandé de prendre du fromage cottage humide, non friable ou d'utiliser la masse de caillé.

Vous aurez besoin de:

• nouilles aux œufs - 400 g;
• fromage cottage - 300 g;
• oeuf - 4 pcs .;
• pomme - 3 pcs .;
• raisins secs - 100 g;
• sucre - 200 g;
• cannelle - 1 c.

Cuisson

1. Faites bouillir les nouilles dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
2. Râpez les pommes. Faites sortir l'excès de jus.
3. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une belle texture.
4. Fromage cottage râpé, nouilles, pommes, œufs avec du sucre, cannelle, raisins secs et beurre fondu, mélanger et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
5. Mettez la masse obtenue dans le bol multicuiseur.
6. Cuire en utilisant le programme de cuisson pendant une heure.

La casserole de fromage cottage qui en résulte dans la mijoteuse Philips est idéale pour les aliments pour bébés. Si vous excluez les fruits et la cannelle de sa composition, vous obtenez un souffle caillé, qui est souvent préparé dans un jardin d'enfants. Il est bon de servir avec une gelée épaisse et sucrée.

Avec du lait

L'option casserole de fromage cottage dans la marmite à lait Mulinex est classique. Il peut être facilement préparé pour les enfants et les adultes, complété par d'autres ingrédients. La quantité de lait dans le plat dépend de la consistance du fromage cottage. S'il est humide, la quantité de produit peut être réduite à 100 ml.

Vous aurez besoin de:

• semoule - 40 g;
• lait - 200 ml;
• fromage cottage - 400 g;
• sucre - 50 g;
• oeuf - 2 pcs .;
• sucre vanillé - un sac.

Cuisson

1. Faire tremper la semoule dans du lait chaud jusqu'à ce qu'elle gonfle.
2. Écrasez les jaunes avec le sucre vanillé.
3. Mélanger le fromage cottage avec le sucre et le lait jusqu'à la consistance de la crème sure.
4. Battez les blancs de manière dense et injectez doucement dans le mélange.
5. Cuire en utilisant le programme de cuisson pendant 1 heure.

Une recette pour une casserole de fromage cottage dans une cocotte peut être préparée sans sucre, si vous utilisez des fruits sucrés, des raisins secs ou un substitut. La teneur en calories de la cocotte diminuera dans ce cas, et elle conviendra aux personnes qui suivent un régime.

Recette autocuiseur classique

Une casserole de fromage cottage dans un autocuiseur cuit deux fois plus vite que dans une cocotte minute, de qualité non inférieure à celle de son homologue. On pense que les produits dans un autocuiseur retiennent mieux les vitamines et ont un goût plus riche.

Vous aurez besoin de:

• masse de caillebotte - 500 g;
• sucre - 50 g;
• oeuf - 2 pcs .;
• semoule - 20 g;
• amidon - 30 g.

Cuisson

1. Avec du sucre, battez les jaunes séparément, puis les blancs.
2. Mélanger le fromage cottage avec l'amidon, la semoule, les blancs et les jaunes fouettés.
3. Mettez le mélange dans le bol graissé de l'autocuiseur.
4. Cuire sur du riz pendant 14 minutes. Lorsque vous avez terminé, laissez le plat pendant 20 minutes sous un couvercle fermé.

Une casserole de fromage cottage dans une mijoteuse selon cette recette est préparée pendant 40 minutes, si vous sélectionnez le mode "Cuisson".

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage dans une mijoteuse pour la rendre savoureuse? Prenez des produits frais, respectez les proportions et soyez prudent lorsque vous adaptez la recette à votre mijoteuse. Bon appétit!

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