Appareils de cuisine et ustensiles:balances de cuisine, bols, fourchette, cuillère à soupe et cuillère à café, tamis, multi-boulanger (gaufrier électrique).
Les ingrédients
| La farine | 3 cuillères à soupe l au dessus |
| L'œuf | 2 pcs |
| Fromage cottage | 200-250 g |
| Le sucre | 2 cuillères à soupe l |
| Sucre vanillé | 1 pincée |
| Le sel | 1 pincée |
| Poudre à lever | 1 cuillère à café |
Cuisson étape
- Nous étalons 200-250 g de fromage cottage dans un bol (nous prenons du fromage cottage, quelle que soit sa teneur en matière grasse, selon les préférences) et nous le broyons à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ajoutez au fromage cottage 2 c. l le sucre.
- Versez une pincée de sel et une pincée de sucre vanillé. Conduisez 2 œufs et mélangez bien. Dans un bol séparé, versez 3 c. l avec le dessus de la farine. Ajouter à la farine 1 c. poudre à pâte. Tamiser la farine avec la levure chimique dans le mélange de caillé, mélanger. La pâte s'avère assez épaisse, mais un peu moins souvent que pour les gâteaux au fromage.
- Réchauffer un multi-boulanger ou un gaufrier électrique.
- Nous étendons la pâte sur la surface - environ 2 c. l 1 gaufrette, fermez le couvercle, temps de cuisson - environ 3-4 minutes.
- Nous faisons cuire des gaufres, en utilisant toute la pâte, décorer et servir.
Conseils utiles
- Les gaufres peuvent être servies avec de la confiture ou de la confiture, des baies ou toute crème, du miel ou du yaourt, de la sauce caramel ou du lait concentré bouilli, de la glace ou de la crème fouettée, des noix râpées ou des nappages, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre ou de chocolat râpé.
- Les gaufres fraîches font d’excellents sandwiches sucrés - recouvrez la gaufrette de confiture ou d’autres garnitures, mettez-en une autre.
- En l'absence de multi-boulanger, ces gaufres peuvent être cuites au four, mais cela nécessite plus de temps et une forme particulière. Pendant 8 à 9 minutes, les gaufres sont cuites au four, puis 5 minutes supplémentaires - sur une plaque à pâtisserie.
Recette vidéo
Sur la vidéo, vous pouvez voir en détail comment faire cuire une pâte simple et savoureuse pour des gaufrettes de caillé, comment utiliser une multi-boulangerie pour les faire cuire.
Chers lecteurs, si vous avez essayé de cuire des gaufres de caillebotte étonnamment tendres dans une boulangerie multiple, écrivez vos impressions sur la recette. Ou partagez votre version d'un tel dessert.
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Bonne lecture!
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