Appareils de cuisine et ustensiles:
- balances de cuisine;
- film plastique;
- capacité profonde;
- un couteau;
- une cuillère à soupe;
- une louche;
- planche à découper;
- pan en aluminium;
- mélangeur
- bocaux à couvercles;
- plaque de cuisson.
Les ingrédients
| prunes | 3 kg |
| sucre | 3 kg |
Cuisson étape
La confiture de prunes est l’un des desserts aux fruits les plus populaires. Parfumé, aigre-doux et beau, il plaira sûrement aux adultes et aux enfants. Nous vous suggérons de vous familiariser avec une recette très simple de mets délicats à base de prunes, pour la préparation desquels vous n'avez besoin que de 2 ingrédients.
- Nous lavons les prunes de 3 kg et en séparons les graines.
- Coupez les fruits en tranches, remplissez-les de 3 kg de sucre, couvrez-les d'un film plastique et laissez-les reposer 12 heures.
- Nous transférons les prunes avec du sirop dans une poêle en aluminium et les mettons sur le feu.
- Cuire la confiture pendant 50 minutes, en remuant constamment et en réduisant de temps en temps le feu. Battez le contenu de la casserole avec un mixeur.
- On remet la casserole sur le feu et on fait bouillir la confiture obtenue pendant 5 minutes en la recouvrant légèrement d'un couvercle. Retirez la mousse de la confiture et versez-la dans des pots stérilisés.
Tu sais Les pots de confiture peuvent être stérilisés en y versant un peu d’eau et en les plaçant au micro-ondes pendant 10 minutes, ce qui rend la confiture de prunes incroyablement parfumée et sucrée. Il peut être préparé même pour l'hiver et servi avec du thé. En outre, cette confiture sera un excellent ajout à des crêpes, diverses pâtisseries, des yaourts faits maison et des glaces.
Recette vidéo
Si vous avez encore des questions sur le processus de fabrication de la confiture de prunes, nous vous suggérons de regarder une vidéo avec une recette détaillée de cette gâterie. Vous pouvez facilement gérer chaque étape culinaire et comprendre comment stériliser correctement les ustensiles de couture.
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