Appareils de cuisine et ustensiles
- cuisinière;
- casserole profonde;
- râpe
- presse-agrumes;
- un couteau;
- planche à découper.
Les ingrédients
- Citrouille - 1 kg
- Sucre - 800 g
- Abricots secs - 400 g
- Orange - 1 pc.
Cuisson étape
- Tout d'abord, lavez la citrouille à l'eau courante et épluchez-la. Nous avons coupé en petits bâtons de 1-2 cm de large.
- Mettez dans une casserole profonde et remplissez de sucre. Mélanger et mettre de côté.
- Pendant ce temps, nous sommes engagés dans les abricots secs. Fruits secs finement hachés.
- Je lave mon orange sous l'eau courante et le râpe pour obtenir le zeste.
- De la pulpe d'une orange, nous obtenons le jus à l'aide d'un presse-agrumes.
- Nous combinons la citrouille avec le zeste et le jus d'orange et mettons le feu.
- Cuire la confiture à feu moyen pendant 5 minutes et mettre les abricots secs.
- Cuire la confiture doit durer environ 20-30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
- Nous déposons la confiture finie dans des pots stériles et nous l'enroulons à l'aide d'une clé de couture. Bon appétit!
Recette vidéo
Vous pouvez également regarder une recette vidéo. Vous y trouverez une explication de chaque étape de la cuisson. Apprenez à cuisiner le potiron et le sirop sucré.