Appareils de cuisine et ustensiles:
- pan
- cuisinière;
- une passoire;
- une cuillère;
- prise
- un bol;
- une assiette.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Crevettes (bouillies congelées) | 700 g |
| Feuille de laurier | 1 pc |
| Pois poivre noir | 3-5 pièces |
| Citron | 1 tranche |
| Le sel | 2 cuillères à soupe l |
| Mayonnaise | 2 cuillères à soupe l |
| Ketchup | 2 cuillères à soupe l |
| La moutarde | 0,5 c. À thé |
Cuisson étape
- Nous mettons l'eau sur le feu dans une casserole et portons à ébullition. Il faudra environ 2 litres d'eau.
- Lorsque l'eau commence à bouillir, réduisez légèrement le feu et ajoutez les ingrédients pour révéler le goût de la crevette. Nous mettons une feuille de laurier, plusieurs pois de poivre noir, une rondelle de citron et deux cuillères à soupe de sel. Mélangez bien tout.
- On lave les crevettes pour que la glace se décolle.
- Nous attendons que le «bouillon» soit bouilli pendant 2-3 minutes et que nous y envoyions les crevettes. Ne couvrez pas les crevettes.
- Mélangez bien, faites les cuire 5 minutes.
- Préparez la sauce aux crevettes pendant la cuisson. Dans des proportions égales, ajoutez la mayonnaise et le ketchup dans le bol. Ajoutez de la moutarde là-bas. Mélangez bien tous les ingrédients. Ajoutez un peu de jus de citron si vous le souhaitez.
- La crevette est prête! Videz l'eau, déposez les crevettes dans une passoire et mettez-les dans une assiette. Fait! Bon appétit!
Variations de sauces
La recette contient la sauce la plus commune de mayonnaise, ketchup et moutarde. Cette sauce convient à presque tous les aliments - elle est si polyvalente. Vous pouvez y ajouter des épices ou des herbes séchées, il sera alors encore plus savoureux. En plus de cette sauce, vous pouvez en préparer une qui se trouve ci-dessous dans la liste. Ces sauces sont parfaites pour les crevettes:
- sauce à l'ail avec crème sure;
- sauce à la crème à base de crème et de fromage;
- sauce au fromage à base de fromage à la crème et d'épices;
- Sauce teriyaki
- sauce de soja;
- sauce aïoli;
- sauce tomate;
- sauce piquante (ou juste adjika);
- sauce aigre-douce;
- sauce au raifort;
- sauce à l'ail avec piments chili;
- sauce salsacase;
- sauce tartare;
- sauce barbecue.
Vous pouvez choisir n'importe laquelle de ces sauces et les crevettes s'ouvriront différemment avec chacune d'entre elles. N'ayez pas peur des expériences, vos plats seront encore plus délicieux!
Recette vidéo
Pour en savoir un peu plus sur cette recette, ainsi que pour écouter les conseils de l'auteur de la vidéo, regardez cette vidéo. L'auteur y explique comment préparer la sauce, quel apéritif il préfère manger avec de telles crevettes et quelle bière conviendra bien aux crevettes bouillies. Avoir une belle vue!
Chargement ...