Appareils de cuisine et ustensiles:
- un four;
- rouleau à pâtisserie;
- fouet;
- des contenants pour les ingrédients;
- capacité à pétrir la pâte;
- une cuillère;
- prise
- un couteau;
- surface pour rouler la pâte.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| La farine | 4 pile |
| Du lait | 1 pile |
| Le sucre | 2-3 cuillères à soupe l |
| L'œuf | 2 pcs |
| Le sel | 1 cuillère à café |
| Levure sèche | 2 c. À thé |
| Huile végétale | 4 cuillères à soupe l |
| Confiture | goûter |
Cuisson étape
- Versez 4 tasses de farine dans un bol en verre.
- Ajouter la levure et mélanger avec un fouet.
- Dans un autre bol, pétrir les œufs, le sel, le sucre, le lait et l'huile végétale. Bien mélanger avec un fouet.
- Versez le mélange fini dans la farine. Remuez la pâte avec une fourchette, une cuillère ou une spatule jusqu'à ce que cela soit possible. Ensuite, pétrir la pâte avec vos mains.
- Nous étendons la pâte sur une surface de travail et continuons à pétrir. Nous ajoutons de la farine à la surface et de la farine à la pâte si nécessaire. Pétrir la pâte pendant environ 15-20 minutes. Si vous avez un pétrin ou un pétrin puissant, vous pouvez y pétrir la pâte.
- Lorsque la pâte est prête, passez à l'étape suivante. Ajoutez quelques gouttes d'huile végétale dans un récipient profond. Nous avons étalé la pâte dans le récipient, couvert avec une serviette ou une pellicule de plastique. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud et sec pendant 2 heures. Pendant ce temps, la pâte augmentera plusieurs fois.
- 40 minutes après avoir quitté la pâte, elle devra être un peu écrasée. Pour ce faire, retirez le film ou la serviette et souvenez-vous légèrement de la pâte avec vos mains, sans pétrir.
- Ensuite, nous recouvrons la pâte avec une serviette ou un film et laissons le temps qu'il reste. Au bout de 2 heures, pétrir un peu plus la pâte et la déposer à la surface pour la rouler.
- Nous formons un cylindre à partir de la pâte et le coupons en deux parties. Les deux parties sont alternativement roulées dans une longue saucisse. Nous avons coupé cette saucisse en 10 parties égales.
- Nous roulons chaque partie de la pâte en un gâteau fin et la plions dans une enveloppe. Nous pincons la couture avec nos doigts pour obtenir un morceau de pâte en forme de boule. Avec cette couture, nous posons un morceau sur la surface.
- Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile et étalez les boules finies. La distance entre les balles doit être d'au moins trois centimètres. Couvrir la plaque à pâtisserie avec une serviette ou un film pendant une heure pour que les boulettes grossissent encore.
- Au bout d'une heure, nous faisons une pause dans chaque boule avec le fond du verre. Dans cette récréation, il y aura un remplissage.
- Ajouter le remplissage à la récréation avec une cuillère.
- Pour dorer les gâteaux au fromage, les graisser avec un œuf.
- Au four, préchauffé à 200 degrés, mettez les gâteaux au fromage pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les gâteaux au fromage sont prêts! Il reste à les laisser refroidir et vous pouvez les servir à la table. Bon appétit!
Recette vidéo
Pour étudier cette recette plus en détail et consolider les informations obtenues ci-dessus, vous pouvez visionner la vidéo. Vous y verrez clairement chaque étape de la fabrication de gâteaux au fromage avec de la confiture, et vous pourrez répéter les mêmes étapes dans votre cuisine, puis servir cette délicieuse pâte à tarte sur la table pour vos proches. Avoir une belle vue!
Il s'avère que cuisiner des gâteaux au fromage ne demande pas autant de force que beaucoup le pensent! Maintenant, vous pouvez vraiment faire cuire cette pâte à la maison et grâce à cette recette, vous obtiendrez des gâteaux au fromage très riches et savoureux.Avez-vous aimé les gâteaux au fromage avec de la confiture dans votre enfance? Peut-être que vous cuisez vous-même de telles pâtisseries à la perfection? Partagez vos secrets de la cuisson de délicieux gâteaux au fromage ou d'autres types de cuisson ci-dessous dans les commentaires!
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