Appareils de cuisine et ustensiles: plaque de cuisson, casserole, planche à découper, couteau, bol, spatule, cuillère à soupe.
Les ingrédients
| Composant | Quantité |
| Chou de Pékin | 300 g |
| Crevettes cocktail frais | 300 g |
| Bâtonnets de crabe | 100 g |
| Anneaux d'ananas en conserve | 200 g |
| Grenade | 1 pc |
| Le sel | 1 pincée |
| Mayonnaise / crème sure / yogourt faible en gras / huile d'olive | goûter |
Cuisson étape
Au stade préliminaire, vous devez cuire 300 grammes de crevettes, puis les nettoyer. À l’avenir, le processus de préparation d’une salade aux crevettes et à l’ananas se déroule conformément au plan en étapes suivantes:
- Les crevettes cuites et pelées sont disposées dans un bol.
- Environ 100 grammes de bâtonnets de crabe sont coupés en lanières avec un couteau. Pour ce faire, vous devez d'abord couper le bâton dans le sens de la longueur, après quoi les moitiés résultantes sont découpées en 3-4 parties également dans le sens de la longueur. Et finalement, la "paille" résultante est divisée en deux et est coupée en travers.
- Des bâtonnets de crabe hachés sont versés dans un bol de crevettes. Environ 200 grammes d'ananas en conserve doivent être coupés en lanières. Pour cela, l'anneau est d'abord divisé en deux, après quoi les moitiés résultantes sont coupées en 6-7.
- Les ananas hachés sont versés dans un bol de crevettes et de bâtonnets de crabe. À l'aide d'un couteau, hacher finement 300 grammes de chou de Beijing.
- Le chou de Chine haché est transféré dans un bol pour le reste des ingrédients transformés. La grenade est d'abord coupée en deux parties, puis chaque moitié est à nouveau coupée en deux. Après cela, vous devez secouer les grains avec vos mains dans un bol avec les ingrédients.
- 1 pincée de sel est ajoutée au bol. La mayonnaise est ajoutée au contenu du bol dans la quantité correspondant aux préférences personnelles. Vous pouvez également remplacer la mayonnaise par une vinaigrette préférée, telle que de la crème sure, du yogourt faible en gras ou de l'huile d'olive.
- Les ingrédients sont bien mélangés jusqu'à ce que la masse soit relativement uniforme. Sur ce, le processus de préparation d'une salade aux crevettes et à l'ananas s'achève, bon appétit.
Recette vidéo
Une vidéo du créateur de la recette montrera clairement toutes les étapes de la préparation d'une salade aux crevettes et à l'ananas avec les commentaires de l'auteur. Il peut être utilisé si l'instruction étape par étape met en évidence un certain point qui n'est pas tout à fait clair ou insuffisamment détaillé.
En outre, vous pouvez regarder la vidéo à l’avance pour savoir quoi, comment et dans quel ordre effectuer. Par exemple, il sera utile de savoir que les crevettes doivent être décongelées, bouillies et nettoyées à l'avance.
La salade de crevettes et d'ananas offre une combinaison exotique d'ingrédients dans lesquels les fruits de mer sont utilisés, ainsi que de la grenade et de l'ananas. Cela crée une saveur unique à base de chair de crabe et de crevette délicate avec des goûts riches mais peu brillants qui contrastent avec l'acidité vive de la grenade et la douceur de l'ananas en conserve. La salade ornera sans aucun doute la table de fête et surprendra agréablement les invités avec son goût original.
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