Appareils de cuisine et ustensiles: four, plateau de cuisine, couteau tranchant, plaque à pâtisserie, parchemin pour la cuisson.
Les ingrédients
| Pâte feuilletée | 2 feuilles |
| Les pommes | 1 - 2 pièces |
| Oeuf de poulet | 1 pc |
| Cannelle moulue | 0,5 c. À thé |
Cuisson étape
- Décongeler la pâte feuilletée. Couper les pommes et le trognon. Couper les fruits en tranches d'au plus 0,5 cm d'épaisseur.
- Couvrir la plaque de cuisson avec du parchemin. Disposez une feuille de pâte feuilletée.
- Placez les pommes hachées en deux couches par-dessus.
- Saupoudrer le remplissage avec de la cannelle moulue.
- Séparez le jaune d'un œuf de la protéine.
- Lubrifiez les bords de la pâte. Le jaune donnera aux bords de la pâte une croûte dorée et empêchera la pâte de se dessécher pendant la cuisson.
- Fermez le dessus avec la deuxième feuille de pâte. Fixez les bords des bases inférieure et supérieure ensemble.
- Pour obtenir une croûte dorée, graissez toute la surface du gâteau avec du jaune d'oeuf.
- Sur la couche supérieure de la pâte pour la décoration, vous pouvez faire des coupes et démouler la pâte avec des dents particulières.
- Mettez le gâteau dans un four préalablement préchauffé à 200º - 210º. Cuire au four pendant 15 minutes.
Façons de servir et décorer des plats
Vous pouvez compliquer un gâteau d’exécution simple avec des méthodes inhabituelles de décoration. Par exemple, coupez la couche supérieure de pâte ou déposez des morceaux de fruits ou de baies dessus, les fruits peuvent être différents, en fonction de vos préférences gustatives. Et vous pouvez mettre les ingrédients comme pour le temps de faire cuire la tarte, et frais déjà à servir.
Les décorations faites de pâte sous la forme de tresses, d'épillets, de carrés et de cœurs tressés, qui peuvent encadrer la tarte le long des bords et servir de décoration amusante à la surface même du plat, sont également populaires. Tout dépend de votre imagination. Pour plus de douceur, badigeonnez le dessus de la tarte avec de la confiture ou de la confiture.
Recette vidéo
La vidéo sera un excellent indice pour choisir un moyen de décorer le gâteau, ainsi que pour parler de toutes les subtilités de sa formation par étapes.
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