Les œufs au plat sont un plat simple et copieux, en particulier pour la cuisson au micro-ondes. Est-il possible de faire frire des œufs sur le plat au micro-ondes? Non seulement possible - souhaitable. Les œufs cuits dans un four à micro-ondes sont très riches et tendres - sans ajout de graisse, d'huile et de croûte frite, ce qui est particulièrement utile pour l'alimentation des enfants. La teneur en calories des œufs au plat au micro-ondes n’est que de 79 kcal, ce qui vous permet d’utiliser le plat également dans la nutrition alimentaire. Les experts recommandent de manger des œufs de poule pour le petit-déjeuner, qui, une fois au régime, devraient être copieux et riches en vitamines. L'œuf contient les 12 principaux composants - vitamine A, vitamines du groupe B: B1, B2, B6, B12, B5, B9 et C, D, E, H et K.
Secrets de cuisine
- N'utilisez pas d'ustensiles en métal ou de plaques d'or.. Ceci est interdit par les instructions pour le micro-ondes - sinon le four à micro-ondes pourrait tomber en panne.
- Percer le jaune avec un cure-dent avant la cuisson. Cela endommagerait la membrane du film, ce qui empêcherait l'œuf d'éclater lorsqu'il serait chauffé.
- Pour rendre les œufs sur le plat aérés et tendres, couvrez la casserole pendant la cuisson pour micro-ondes ou plaque en céramique ordinaire. Cela augmentera l'effet de cuisson à la vapeur des plats.
- Pour rendre le jaune plus épais, augmentez le temps de cuisson de 30 secondes. Pour préparer des œufs avec un jaune liquide, le temps de cuisson doit être réduit en même temps.
Recette d'omelette classique étape par étape
La recette classique des œufs au plat au micro-ondes est synonyme de rapidité et de polyvalence. Il peut être utilisé avec un temps limité ou avec un ensemble d’ingrédients - il sera quand même très appétissant et satisfaisant! Comment faire cuire et combien de temps il faut pour cuire un œuf cru en une omelette.
Vous aurez besoin de:
- oeufs - 2 pcs .;
- huile de tournesol - ½ cuillère à café;
- sel, oignons verts.
Cuisson
- Mélanger les œufs dans une assiette en céramique graissée à l'huile végétale.
- Après le salage, mettez au micro-ondes à 600 watts pendant 3 minutes.
- Garnissez les œufs sur le plat avec des oignons verts hachés. Le plat est prêt.
Si vous voulez faire cuire des œufs sur le plat au micro-ondes, réduisez le temps de cuisson à 2-2,5 minutes, en préservant la recette. Pour rendre le plat plus aéré, les experts en cuisine recommandent de fouetter deux ou trois cuillerées à soupe de lait ou de crème avec des œufs.
Recettes originales
Avec du fromage et du jambon
Comment faire frire des œufs sur le plat au micro-ondes pour que les hommes aiment? Bien sûr, ajoutez des produits à base de viande. Une recette nutritive pour œufs brouillés au jambon vous permettra de préparer un petit-déjeuner ou un dîner équilibré en à peine trois minutes, en les nourrissant de fourre-tout.
Vous aurez besoin de:
- oeufs - 2 pcs .;
- jambon cuit (coupé en dés) - 2 c.
- fromage (râpé) - 1 cuillère à soupe;
- poivron doux (haché) - 1 cuillère à soupe;
- sel, assaisonnements (poivre, curry).
Cuisson
- Battez les œufs dans un bol, salez et poivrez.
- Couper le jambon et le poivron en cubes allant jusqu'à 1 cm.
- Râpez le fromage.
- Graisser une assiette avec un légume ou du beurre. Mettez du poivre et du jambon saupoudrés de fromage. Mélangez.
- Versez les œufs dans la masse et mettez au micro-ondes à une puissance de 600 à 800 watts pendant 2 minutes. Un signal à micro-ondes indiquera que le plat est prêt.
Avec presque aucune perte de goût, le jambon peut être remplacé par une saucisse de qualité. Les experts culinaires n’interdisent pas l’ajout de lait, de crème sure, de crème et de morceaux de pain brun à la masse d’œufs pour cette recette.
À la crème de légumes
Une recette très utile et délicieuse pour les œufs au plat au micro-ondes, qui peut être utilisée en toute sécurité comme repas pour les enfants à partir de 2 ans (à l'exception des piments forts), ainsi qu'un petit-déjeuner complet dans le régime pour perdre du poids (si vous remplacez la crème par de l'eau). L'ajout de tranches de poivron, de courgettes cuites ou d'aubergines au plat augmentera encore la valeur nutritive et le goût du plat.
Vous aurez besoin:
- oeufs - 2 morceaux;
- pois en conserve - 100 g;
- tomate - 1 pièce;
- échalotes - 1 morceau;
- crème - 2 cuillères à soupe;
- beurre - une cuillère à café;
- poivre, sel - une pincée.
Cuisson
- Lubrifiez la plaque en céramique ou les côtés avec du beurre.
- Couper la tomate et l'oignon en dés et les mettre dans le moule. Ajoutez les pois verts et mélangez bien les légumes en versant dessus 1 cuillère à soupe de crème.
- Enfoncez les œufs dans les légumes. Saler, poivrer et verser 1 cuillère à soupe de crème.
- Couvrir le plat avec une assiette ou un couvercle non métallique et cuire au micro-ondes à une puissance de 400-600 watts. Après 3-4 minutes, le plat est prêt.
La touche finale est la décoration des œufs sur le plat avec des brins d'aneth ou de persil. Un plat préparé selon cette recette est si brillant et si festif qu’il peut devenir un vrai régal pour les invités de la famille.
Omelette thaïlandaise en cercle
La tradition de préparer des desserts et des plats principaux dans le cercle nous est parvenue d’Amérique démocratique. Ainsi, dans la tasse, vous pourrez cuire non seulement des œufs brouillés ordinaires, mais également ses variétés originales: œufs brouillés mexicains avec sauce salsa, œufs aux fruits de mer et autres plats pouvant convenir à tous les goûts. Considérez la recette originale d’œufs au plat au micro-ondes dans une tasse: un mélange inhabituel d’œufs avec du canard, du jus d’orange et du gingembre, qui peut être surpris en seulement 5 minutes.
Vous aurez besoin de:
- oeuf - 1 pc .;
- viande de canard bouillie, émincée - 2 cuillères à soupe;
- jus d'orange - 1 cuillère à soupe;
- miel liquide - 1 cuillère à soupe;
- crème - 2 cuillères à soupe;
- farine - 20 g;
- levure chimique - ¼ de cuillère à thé;
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
- gingembre moulu - une pincée;
- persil - 2 branches;
- sel, poivre
Cuisson
- Battez l'oeuf dans une tasse de crème fraîche, d'huile d'olive et de jus d'orange. Verser le mélange avec la farine diluée dans la levure chimique. Mélanger avec du miel et mélanger.
- Broyer la viande de canard, assaisonner de poivre et de sel. Saupoudrer de persil, de gingembre et verser dans une tasse.
- Mélanger le mélange et mettre au micro-ondes pendant 1,5 minute. Vous pouvez être surpris!
Garnissez bien les œufs au plat thaï avec des tranches de pomme. Si vous devez placer plusieurs portions dans un même récipient, il n’est pas interdit de cuire des œufs brouillés dans un récipient sans modifier le schéma de préparation.
Un œuf au plat dans un four à micro-ondes aide depuis longtemps les femmes au foyer qui ont une durée de vie limitée si vous devez préparer un plat sain et équilibré à partir de produits simples. Comment faire des œufs au plat au micro-ondes pour nourrir les ménages et rendre les amis heureux? Vous avez besoin d'un peu d'imagination et de seulement 5 minutes - et le plat délicieux et, surtout, copieux est prêt!
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