Appareils de cuisine et ustensiles:
- un four;
- plat de cuisson;
- des contenants pour les ingrédients;
- mélangeur
- un couteau;
- conseil;
- l'omoplate;
- une cuillère
Les ingrédients
| Sarrasin | 400 g |
| Oignons | 150 g |
| Filet de poulet | 250 g |
| Poivron | 200 g |
| Persil | 50 g |
| Oignons verts | 50 g |
| Poivron rouge moulu | 2 g |
| Le sel | 2 g |
Cuisson étape
- Faire bouillir le sarrasin dans de l'eau salée et au goût.
- Nous préparons le reste des ingrédients. Lavez le filet, coupez l'oignon en gros rondelles. Couper le filet en tranches. Nous envoyons des filets et des oignons à la vendangeuse, nous interrompons tout dans la viande hachée.
- Couper les légumes et les placer dans un bol.
- Bouillie de sarrasin, viande hachée aux oignons sont ajoutés aux légumes. Saler et poivrer tous les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Nous répartissons tous les ingrédients dans un moule, en les enfonçant fermement avec une cuillère. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire la cocotte pendant 40 minutes.
- Nous sortons la casserole et laissons refroidir. Fait! Bon appétit!
Variations de plats de service et de décoration
Nous sommes habitués aux plats traditionnels de la table de fête: poisson au four, vinaigrette, purée de pommes de terre, viande frite, etc. Parfois, vous ne voulez vraiment pas déranger et inventer quelque chose, mais il y a des moments où vous voulez expérimenter.
Une telle casserole de sarrasin constituera une excellente option pour non seulement surprendre les invités avec un nouveau plat, mais aussi pour leur montrer à quel point vous êtes talentueux dans le domaine de la cuisine. Et bien que la recette soit assez simple, le plat a l'air vraiment inhabituel! Essayez de le servir en ajoutant ce qui suit:
- légumes verts hachés (persil, aneth, oignons verts);
- tomates cerises;
- une tranche de citron ou de citron vert sur le côté de l'assiette;
- en tirant de la sauce (ou du ketchup simple);
- saupoudrer un plat d'herbes séchées dans un cercle, créant un motif;
- concombres émincés sur une râpe spéciale;
- carottes émincées;
- des olives ou des olives.
Recette vidéo
Si des points essentiels des instructions vous restent incompréhensibles, veillez à regarder cette vidéo! Grâce à cela, vous pouvez non seulement traiter en détail de chaque étape de la préparation de la cocotte, mais aussi voir de manière visuelle les étapes que vous devez effectuer pour réaliser un plat aussi intéressant et insolite. Avoir une belle vue!
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